Esta deliciosa receta la he sacado del blog "cocina-Arte" de Elenna, aunque le he suprimido el queso (a mi marido no le gusta y siempre tengo que suprimirlo de todos lados a no se que cocina algo a parte para mi ... que me encanta)
También he adaptado la receta al métdo tradicional pués no tengo thermomix.
Coloco la receta tal cual la he hecho yo.
Os debo reconocer que nunca antes había probado este tipo de rebozado y que me ha sorprendido muy gratamente. Volveré a hacerlos segurísimo en breve
Ingredientes
3 pechugas de pollo
2 yema de huevo
sal y pimienta
2bolsa de kikos crujientes
Preparación
Picar los kikos para que quede el rebozado fino. reservar
Picar las pechugas de pollo, juntarla con las yemas de huevo, sal y pimienta.
No hace falta pasar por huevo para rebozar pues con las yemas ya quedan los kikos enganchados.
Freir en abundante aceite
Escurrir en papel de cocina, servir calientes
También he adaptado la receta al métdo tradicional pués no tengo thermomix.
Coloco la receta tal cual la he hecho yo.
Os debo reconocer que nunca antes había probado este tipo de rebozado y que me ha sorprendido muy gratamente. Volveré a hacerlos segurísimo en breve
Ingredientes
3 pechugas de pollo
2 yema de huevo
sal y pimienta
2bolsa de kikos crujientes
Preparación
Picar los kikos para que quede el rebozado fino. reservar
Picar las pechugas de pollo, juntarla con las yemas de huevo, sal y pimienta.
No hace falta pasar por huevo para rebozar pues con las yemas ya quedan los kikos enganchados.
Freir en abundante aceite
Escurrir en papel de cocina, servir calientes