Ayer Ague publicó en su blog estas deliciosas galletas de limón,
segurísimo que ya tod@s la conoceis pero si todavía hay algún despistado,
os recomiendo correr a su cocina,
porque además de tener recetas espectaculares y hacer fotos chulísimas ...
... es una maravillosa persona.
¡¡¡ Un besazo preciosa !!!
segurísimo que ya tod@s la conoceis pero si todavía hay algún despistado,
os recomiendo correr a su cocina,
porque además de tener recetas espectaculares y hacer fotos chulísimas ...
... es una maravillosa persona.
¡¡¡ Un besazo preciosa !!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtXkzTSPNM2LjrO5-c9vXFm1W5YO3AEy_0xyjYuQPAZ77eW6laLvKW5JclfmiiW-u8PSPrIcP4or45vx0cRRPsWMpDhRyyFIQtpKAi84DpLSGrW8GAffuyyDaQ4kQuA8QBrjk1haLfPE/s640/Galletas+de+Lim%25C3%25B3n+01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUAQJVxdUsVwJVChfTCenz-zIXK2M0Bq4U6baiNakBRvbOf0LVMx2oWUcV6jxAottTWtaUrtxiGXkdhudP55DB3kfpX57h2DvuU1IGjVu7Itj8vGGZTyM04th965-vc52cf8f8QUdJ5g/s640/Galletas+de+Lim%25C3%25B3n+04.jpg)
Ingredientes
150 grs. de harina.
100 grs. de harina de maiz,(Maicena).
100 grs. de azúcar.
100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
2 yemas de huevo.
1 cucharada de levadura química,(Royal).
Ralladura de limón o unas gotitas de esencia de limón (yo ralladura de limón)
Un pellizco de sal.
Azúcar moreno para decorar.
Preparación
En un bol se mezclan las dos harinas,(normal y maicena)
con la cucharada de levadura y la sal.Reservar.
Mientras batimos la mantequilla y el azúcar hasta
obtener un resultado muy cremoso,
le añadimos la ralladura de limón o la esencia,
e incorporamos las yemas,removemos hasta que este
todo muy bien integrado.
Mezclar las harinas a la mezcla de mantequilla y removemos
hasta que estén bien integradas.
Envolver en papel film e introducir en la nevera
durante 1 hora (yo lo he dejado toda la noche xq ayer me quedé cao, je je)
Precalentar el horno a 180º
Enharinar la encimera en la que vayamos a trabajar las galletas,
y vamos cogiendo porciones de masa,estiramos y les damos
la forma que más nos guste con un corta pastas.
Bañamos la superficie de las galletas con clara de huevo (yo pinté con leche)
y rebozamos de azúcar moreno.
Hornearemos 8 o 9 mts. a 180ºC.
Vigilaremos que no se tuesten demasiado.
Os las recomiendo 100%
¡¡¡ están tremendas !!!!
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