tag:blogger.com,1999:blog-16990759876089759612024-03-14T06:33:27.472+01:00Deliciós MosLilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.comBlogger387125tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-11240765918761049832015-10-26T20:17:00.001+01:002015-10-26T20:17:53.412+01:00GYOZA y SUSHI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8RKsM7TQn4WRYMzacAbm8t-ibQODYwIo-MgoUsYFYl9SNC9QTwh13tLOnahyw9dxh_xUc-C5vNgeR3wtEUosrwgdO-TMOJF_QyuyHDb8k0fgfpQklrt2d_14vMmLIna9T-C-ewI-S7iQ/s1600/GUIOZA+SUSHI+TALLARINES+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8RKsM7TQn4WRYMzacAbm8t-ibQODYwIo-MgoUsYFYl9SNC9QTwh13tLOnahyw9dxh_xUc-C5vNgeR3wtEUosrwgdO-TMOJF_QyuyHDb8k0fgfpQklrt2d_14vMmLIna9T-C-ewI-S7iQ/s640/GUIOZA+SUSHI+TALLARINES+00.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>GUIOZA</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para hacer el Guioza puedes seguir estos tutoriales que están genial</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>¿ Cómo hacer Pasta para Guioza ?</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/j58lw-wtKYM/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/j58lw-wtKYM?feature=player_embedded" width="320"></iframe> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>¿Relleno y formado? </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOUbt3MV4POZv8pBsyE8tuDMy3EcYrUFGwk3B2N9vyqtYKMfZFE78pHfVtw_lwMNF53hxBc1UZK7tLP2LlqpBSd5xTAAFYrJFUFXRmydIaP0IKb-rQIp6aHDQTn22qIuzpkD8EQgEZjw/s1600/GUIOZA+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOUbt3MV4POZv8pBsyE8tuDMy3EcYrUFGwk3B2N9vyqtYKMfZFE78pHfVtw_lwMNF53hxBc1UZK7tLP2LlqpBSd5xTAAFYrJFUFXRmydIaP0IKb-rQIp6aHDQTn22qIuzpkD8EQgEZjw/s400/GUIOZA+00.jpg" width="265" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEIlA_8TzbnXXmdeSIUURkgIIZ12PO5F8pr15VBSTis88bccvJDNcfNfwlPLmldHjP2SzZqAoQ797wtQ5ay7lcO19VqaVDlTScHaMWj9GXTBTgmuzYcB03CLVRHgJpTEYd4g3fX_jHBs/s1600/GUIOZA+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEIlA_8TzbnXXmdeSIUURkgIIZ12PO5F8pr15VBSTis88bccvJDNcfNfwlPLmldHjP2SzZqAoQ797wtQ5ay7lcO19VqaVDlTScHaMWj9GXTBTgmuzYcB03CLVRHgJpTEYd4g3fX_jHBs/s400/GUIOZA+01.jpg" width="266" /> </a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP_2uptkJ2mwdLRY2DhbcR-sOXiNpdyase_paZaj6ZnYbrCs_UZKbdJ09kkWNYgw9OLJeqRF1vADr8XWWQYFi1EgUAuGyjr3gsyqoZ3W8aE9FcSheZuXIJigmJybAVYTYVqkbzTMOz-Jg/s1600/GUIOZA+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP_2uptkJ2mwdLRY2DhbcR-sOXiNpdyase_paZaj6ZnYbrCs_UZKbdJ09kkWNYgw9OLJeqRF1vADr8XWWQYFi1EgUAuGyjr3gsyqoZ3W8aE9FcSheZuXIJigmJybAVYTYVqkbzTMOz-Jg/s400/GUIOZA+02.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/hF-DG5h3ORA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/hF-DG5h3ORA?feature=player_embedded" width="320"></iframe> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;"><b>SUSHI </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>¿Cómo preparar arroz para Sushi?</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/53AQNOZ1GOY/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/53AQNOZ1GOY?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ideas y Formado Sushi</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/8j1rztFF8mM/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/8j1rztFF8mM?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-26323539878697084252015-10-07T16:45:00.001+02:002015-10-07T16:45:25.304+02:00TARTA GAME of THRONES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji7vFKZRosMpXK8EYUxmEIb1manFuAYdk1zEQ6jb8RKObrDlYSRAMJTO_XDd6j1AMUvhN-Y8CDp5Jq468K1UlWKOuRpwO_62S2q4HOju0iCJiy59JYN5KGiK5M48bthirXYeDtg7iCySg/s1600/Tarta+Juego+de+Tronos+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji7vFKZRosMpXK8EYUxmEIb1manFuAYdk1zEQ6jb8RKObrDlYSRAMJTO_XDd6j1AMUvhN-Y8CDp5Jq468K1UlWKOuRpwO_62S2q4HOju0iCJiy59JYN5KGiK5M48bthirXYeDtg7iCySg/s640/Tarta+Juego+de+Tronos+00.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-73520961562832826792015-10-07T16:44:00.001+02:002015-10-07T16:44:04.523+02:00TARTA MINECRAFT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgemuQ-02ITpee7UymuIYz1o6fwBJGQBMTZmgTDCkYJmmTTwwsc2GI04e5gv0R41cVBMt2aIn1URnESt1XHYNe3E-ioUb9Awn0I027AelCJ2svHBECuOFK9x7cwKP_7Hs_YmjL1lWJyBto/s1600/Tarta+Minecraft+Ariam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgemuQ-02ITpee7UymuIYz1o6fwBJGQBMTZmgTDCkYJmmTTwwsc2GI04e5gv0R41cVBMt2aIn1URnESt1XHYNe3E-ioUb9Awn0I027AelCJ2svHBECuOFK9x7cwKP_7Hs_YmjL1lWJyBto/s640/Tarta+Minecraft+Ariam.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-59061221735813981252015-10-07T16:42:00.001+02:002015-10-07T16:43:12.234+02:00TARTA PEPPA PIG<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXlqIT4ILKerA5UA8gxrc99H9YoYcvRz7J5jFXDS9iReqWNgPHZT9Ft34rA-AtEEu34LMm8Jz0Ep8I3Sb7Kqz5LeomHR0kdVIrXXIVPChLgO0-b0TZJoOsoiCfDqDFbREXG2-vJQgbqFk/s1600/DM+Tarta+Peppa+Pig.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXlqIT4ILKerA5UA8gxrc99H9YoYcvRz7J5jFXDS9iReqWNgPHZT9Ft34rA-AtEEu34LMm8Jz0Ep8I3Sb7Kqz5LeomHR0kdVIrXXIVPChLgO0-b0TZJoOsoiCfDqDFbREXG2-vJQgbqFk/s640/DM+Tarta+Peppa+Pig.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-66606589048943079182015-09-27T16:13:00.002+02:002015-09-27T16:18:09.205+02:00GALLETAS de AVENA y ALGARROBA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNq-3c2tYGvqmvxSBymDvCIyr6Tug1dNl4WVcjKtTqd8HYqccfE4sx17c9Qkyqjt5rt9PAUCYvGVJFbNhxgAKndVZDQwSd_uCoqaXBEBYG3wT-gVEIWQubuo8N1nX8Ba6nUHkTq5oiNc/s1600/DM+Galletas+Avena-Algarroba+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNq-3c2tYGvqmvxSBymDvCIyr6Tug1dNl4WVcjKtTqd8HYqccfE4sx17c9Qkyqjt5rt9PAUCYvGVJFbNhxgAKndVZDQwSd_uCoqaXBEBYG3wT-gVEIWQubuo8N1nX8Ba6nUHkTq5oiNc/s640/DM+Galletas+Avena-Algarroba+00.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta receta la saqué del blog <a href="http://vegetarianoyorganico.blogspot.com.ar/2012/12/manana-la-receta-de-estas-galletas.html" target="_blank">Vegetariano y Orgánico</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La base es la misma aunque he modificado algunas cosas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 Taza Harina Integral</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 Taza copos Avena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 Taza Harina Algarroba</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cta Polvo Hornear</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 Cda. Esencia Vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 Taza Azucar Moreno</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1/2 Taza de Aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 Taza de Leche Avena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Precalentar horno a 175ªC</div>
<div style="text-align: center;">
Juntar los ingredientes secos y remover, añadir los húmedos.</div>
<div style="text-align: center;">
Hacer bolitas de 20 gr. y aplanar con las manos </div>
<div style="text-align: center;">
Hornear durante 15 minutos </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcBi8h-E7zcgS6jr8aTjGcDqQQCr-ifaokc1eNXw6rQU9GzwuPAYs1-7eXASHOI1yDqXUM79iYzV9k9PZGIJmkpkfLK-bQybn5BPJdwGaLGbJqCnM2rxUGwwxCv-WyN7jS8aVEQ0VN6V8/s1600/DM+Galletas+Avena-Algarroba+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXDjobd_lM8T3Vz44v_Sa8BuvE9GqhCTVe7MlQFnUlSNEhs2hjeiWAax9_jRNxmuD2sK99oRagR7eciNShDeOhrY-scPYh4dtfRuOacY2F-XuLDlBEUaobj6X-bPBYz2d_52AgPo-ibPw/s1600/DM+Galletas+Avena-Algarroba+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXDjobd_lM8T3Vz44v_Sa8BuvE9GqhCTVe7MlQFnUlSNEhs2hjeiWAax9_jRNxmuD2sK99oRagR7eciNShDeOhrY-scPYh4dtfRuOacY2F-XuLDlBEUaobj6X-bPBYz2d_52AgPo-ibPw/s640/DM+Galletas+Avena-Algarroba+01.jpg" width="480" /></a></div>
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-19182263228499810982015-09-27T16:02:00.002+02:002015-09-27T16:02:52.754+02:00GALLETAS de AVENA y COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzX-I-kiQChU0BR4DDLXpBSWjh5XKmMAKp20tAqfXls_YZEpxOViET-bKNqvJYMvoCmxdZvMJS1nHQwT3tGNY1c0B0ghfYlfGJAU6DRdDOvxYfFzULgNA2r2BQPFPqO5LS100_FOJQOB8/s1600/DM+Galletas+Avena-Coco+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzX-I-kiQChU0BR4DDLXpBSWjh5XKmMAKp20tAqfXls_YZEpxOViET-bKNqvJYMvoCmxdZvMJS1nHQwT3tGNY1c0B0ghfYlfGJAU6DRdDOvxYfFzULgNA2r2BQPFPqO5LS100_FOJQOB8/s640/DM+Galletas+Avena-Coco+01.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
(28 unidades) <b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 gr Harina Intergal</div>
<div style="text-align: center;">
75 gr coco rallado</div>
<div style="text-align: center;">
25 gr Copos avena</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr aceite oliva</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr leche avena</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Precalentar horno a 175ªC</div>
<div style="text-align: center;">
Juntar los ingredientes secos y remover, añadir los húmedos.</div>
<div style="text-align: center;">
Hacer bolitas de 20 gr. y aplanar con las manos </div>
<div style="text-align: center;">
Hornear durante 18-20 minutos </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSCUagz9QBq8Ob0Sy7niCEiheQjorhBphuArRpG1rc4W4MYzF4vTMPUv_uGHQoBsaivmmb0hd8LmdQiXbN8FZMZpTDpYyEUAvUKtd1xx5gkRKFRsivceyG1YEmIarjmWjtHiQiJNggyVM/s1600/DM+Galletas+Avena-Coco+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSCUagz9QBq8Ob0Sy7niCEiheQjorhBphuArRpG1rc4W4MYzF4vTMPUv_uGHQoBsaivmmb0hd8LmdQiXbN8FZMZpTDpYyEUAvUKtd1xx5gkRKFRsivceyG1YEmIarjmWjtHiQiJNggyVM/s640/DM+Galletas+Avena-Coco+00.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-28769054907477072942015-09-27T15:56:00.000+02:002015-09-27T15:56:21.715+02:00GALLETAS AVENA, ZANAHORIA y CANELA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LknZiXIEEjkBi6YFIbrzjlqqAr8CKLwHGmtx3U7BMKCzeAOMJNj70OG19adF2IhmEkK1ZsXRQdS2_hTIwcEbMrz8puk3y0fel2-qMJxKztfIIG8EKzcYfDKm0g9DzNvBGNR617bW3dI/s1600/DM+Galletas+Avena-Zanahoria-Canela+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7LknZiXIEEjkBi6YFIbrzjlqqAr8CKLwHGmtx3U7BMKCzeAOMJNj70OG19adF2IhmEkK1ZsXRQdS2_hTIwcEbMrz8puk3y0fel2-qMJxKztfIIG8EKzcYfDKm0g9DzNvBGNR617bW3dI/s640/DM+Galletas+Avena-Zanahoria-Canela+00.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
(31 unidades)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 gr. Azúcar Moreno</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr. Harina Integral</div>
<div style="text-align: center;">
1 cta Canela Molida</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cta. Polvo Hornear</div>
<div style="text-align: center;">
80 gr leche avena</div>
<div style="text-align: center;">
60 gr aceite oliva</div>
<div style="text-align: center;">
80 gr zanahoria rallada</div>
<div style="text-align: center;">
90 gr copos avena</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Precalentar horno a 175ªC</div>
<div style="text-align: center;">
Juntar los ingredientes secos y remover, añadir los húmedos.</div>
<div style="text-align: center;">
Hacer bolitas de 20 gr. y aplanar con las manos </div>
<div style="text-align: center;">
Hornear durante 18-20 minutos </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWSCOOrOYA0s3LWc7YTkSrLUmILV3xkGkeVnWbFmTnDuBOfpmyH1BkqX5dXGs9WY-H-J9-2MAysHMjX_OdXWnEfAnsDElqCBVl4yTPTZoseeRXJrWeNqaG_pITQxeGJx6Er5x-Rn__xk/s1600/DM+Galletas+Avena-Zanahoria-Canela+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWSCOOrOYA0s3LWc7YTkSrLUmILV3xkGkeVnWbFmTnDuBOfpmyH1BkqX5dXGs9WY-H-J9-2MAysHMjX_OdXWnEfAnsDElqCBVl4yTPTZoseeRXJrWeNqaG_pITQxeGJx6Er5x-Rn__xk/s640/DM+Galletas+Avena-Zanahoria-Canela+01.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-45261811268029127262015-05-11T16:10:00.000+02:002015-05-11T16:10:11.087+02:00HELADO de PLÁTANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7f6FWTyjgqH-QdQ4hkQCNG79-6cOKNH9vyLIZTK6ytx-ESVuzekwwCDZ8Tm7OvTLWqt9frY7YSLsGrOsaCd4Jx5UeNa-FHYikqD-2UIfOEaJ2noTufu3DEMyVTnUqTjHgslcWZ1lS04/s1600/Helado+Platano+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7f6FWTyjgqH-QdQ4hkQCNG79-6cOKNH9vyLIZTK6ytx-ESVuzekwwCDZ8Tm7OvTLWqt9frY7YSLsGrOsaCd4Jx5UeNa-FHYikqD-2UIfOEaJ2noTufu3DEMyVTnUqTjHgslcWZ1lS04/s640/Helado+Platano+00.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 ml nata para montar fría</div>
<div style="text-align: center;">
3-4 plátanos</div>
<div style="text-align: center;">
2 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucharadas <a href="http://deliciosmos.blogspot.com.es/2010/12/azucar-invertido.html" target="_blank">azúcar invertido</a></div>
<div style="text-align: center;">
60 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
300 ml leche</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Muchas de las personas que hacen helado con huevo lo pnen crudo ysin pasteurizar,</div>
<div style="text-align: center;">
pero yo nunca cocino sin ingredientes crudos sin pasteurizar.</div>
<div style="text-align: center;">
Si utilizo claras las compro ya pasteurizadas</div>
<div style="text-align: center;">
Y si utilizo las yemas, las cocino un poco como si hiciera una cremita</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en un cazo a fuego medio, </div>
<div style="text-align: center;">
mientras tanto batir las yemas con el azúcar en un vol,</div>
<div style="text-align: center;">
cuando empiece ahumear la leche, </div>
<div style="text-align: center;">
añadirun cazo de ésta</div>
<div style="text-align: center;">
a la mezcla de yema y remover,</div>
<div style="text-align: center;">
esto impedira que el huevo se cuaje en el fuego y se haga tortilla.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir esta mezca de nuevo al cazo con el resto de leche y remover hasta que espese un poquito</div>
<div style="text-align: center;">
(no lo hará mucho pero si se notará un poco)</div>
<div style="text-align: center;">
Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir el plátano, el azúcar invertido y la nata,</div>
<div style="text-align: center;">
Triturar con ayuda de una batidora.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Meterlo en la nevera hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;"><span style="background-color: white;"><b>Con Heladera</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
Proceder a mantecar en la heladera como indique el fabricante.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;"><b>Sin Heladera</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
Poner la mezcla en un tupper y llevar al congelador.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacar cada 30 minutos durante 2 horas,</div>
<div style="text-align: center;">
remover para que no se formen muchos cristales.</div>
<div style="text-align: center;">
Despues de hacer esto unas 4 veces,</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar en el congelador hasta que esté listo. </div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVB9qW-Cxk3Pqz2Y-MnZsB8yBq9k6MqGiXSB_vpVuTfW89R6xcvRej1WkKRpGudtX-X-rFVQ8Ks5g6AUdqKSwVjZGV7wedLiFzUpqseW1htJ_vM2Err8ds7E3HBshO1NoNk8lEfDDCzoo/s1600/Helado+Platano+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVB9qW-Cxk3Pqz2Y-MnZsB8yBq9k6MqGiXSB_vpVuTfW89R6xcvRej1WkKRpGudtX-X-rFVQ8Ks5g6AUdqKSwVjZGV7wedLiFzUpqseW1htJ_vM2Err8ds7E3HBshO1NoNk8lEfDDCzoo/s640/Helado+Platano+01.jpg" width="480" /></a></div>
<br />Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-21975724386409368222015-05-11T15:50:00.004+02:002015-05-11T16:07:44.774+02:00HELADO de LECHE MERENGADA<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwRS1_CqHMaQC9zRfRsjTArmanHYAlCjdNcKF0Xt8Wf2ZrhJLl8KwAx2yEJv8KLLvZ1YP-MjcS17iPkgzwEd9VH9FYzgc7xJM1qLmRVhxYQOSA31aulbtr_-dcJ19COHI0TzUwTAXqwo/s1600/Helado+Leche+Merengada+01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwRS1_CqHMaQC9zRfRsjTArmanHYAlCjdNcKF0Xt8Wf2ZrhJLl8KwAx2yEJv8KLLvZ1YP-MjcS17iPkgzwEd9VH9FYzgc7xJM1qLmRVhxYQOSA31aulbtr_-dcJ19COHI0TzUwTAXqwo/s640/Helado+Leche+Merengada+01.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8fW8XsuhazCQItyHOKlKmz-i-1rj7eUk9vNMuQU1aVjZBX_aIXFLz8IM4qHdq6YF3T8sNjamfJ8m1YmW-Sj0FnGb2BDof7rX37tTlzMU27mPOgx7saYSMfQO-7qZJDMlvvQmQwPWDOfM/s1600/Helado+Leche+Merengada+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 ml nata para montar fría</div>
<div style="text-align: center;">
400 ml leche</div>
<div style="text-align: center;">
1 ramita canela</div>
<div style="text-align: center;">
3 trozos piel de limón (sólo la parte blanca) </div>
<div style="text-align: center;">
80 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
4 cucharadas <a href="http://deliciosmos.blogspot.com.es/2010/12/azucar-invertido.html" target="_blank">azúcar invertido</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en un cazo a fuego medio</div>
<div style="text-align: center;">
la leche con la ramita de canela y la piel de limón.</div>
<div style="text-align: center;">
Una vez empiece a hervir apagar el fuego, añadir el azúcar, remover para que se disuelva</div>
<div style="text-align: center;">
y tapar para que infusione y deje el aroma.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar que enfríe a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: center;">
Meterlo en la nevera hasta el día siguiente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;"><span style="background-color: white;"><b>Con Heladera</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
Juntar la mezcla anterior con la nata para montar (pero sin montar) </div>
<div style="text-align: center;">
y el azúcar invertido. </div>
<div style="text-align: center;">
Proceder a mantecar en la heladera como indique el fabricante.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;"><b>Sin Heladera</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
Juntar la mezcla anterior con la nata para montar (pero sin montar) </div>
<div style="text-align: center;">
y el azúcar invertido. </div>
<div style="text-align: center;">
Poner la mezcla en un tupper y llevar al congelador.</div>
<div style="text-align: center;">
Sacar cada 30 minutos durante 2 horas,</div>
<div style="text-align: center;">
remover para que no se formen muchos cristales.</div>
<div style="text-align: center;">
Despues de hacer esto unas 4 veces,</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar en el congelador hasta que esté listo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8fW8XsuhazCQItyHOKlKmz-i-1rj7eUk9vNMuQU1aVjZBX_aIXFLz8IM4qHdq6YF3T8sNjamfJ8m1YmW-Sj0FnGb2BDof7rX37tTlzMU27mPOgx7saYSMfQO-7qZJDMlvvQmQwPWDOfM/s1600/Helado+Leche+Merengada+00.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8fW8XsuhazCQItyHOKlKmz-i-1rj7eUk9vNMuQU1aVjZBX_aIXFLz8IM4qHdq6YF3T8sNjamfJ8m1YmW-Sj0FnGb2BDof7rX37tTlzMU27mPOgx7saYSMfQO-7qZJDMlvvQmQwPWDOfM/s640/Helado+Leche+Merengada+00.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Os aseguro que es uno de los helados más sencillos de hacer</div>
<div style="text-align: center;">
y .....</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
!! sale cremoso y tremendamente rico ¡¡</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Feliz semana</div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-28505004591158647022015-05-07T12:10:00.002+02:002015-05-07T12:27:50.095+02:00PAN de HAMBURGUESA con Harina Ecológica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Como alguno ya sabeis soy panadera,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bueno e interiorista, oficio que dejé hace ya años para críar a mis 3 pollitos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En casa siempre hay mucha cantidad de harina,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
porque a parte de hacer el Pan, tambien suelo hacer, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
bollería sana,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pasteles y <a href="http://deliciosmos.blogspot.com.es/search/label/Pasta%20Fresca" target="_blank">pasta fresca</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para consumo propio suelo comprar un saco de 25 Kg de Harina Ecológica,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
porque intento que no esté refinada y dar buena calidad a los alimentos que comen mis peques</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hoy os traigo una receta con esta harina,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pero si no teneis no hay problema,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
se puede hacer perfectamente el mismo pan con una harina de 1/2 fuerza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKXmI82d8BUFCS1C_rgBLFOIGdbHccgNxxEOVhcIaakS2t3M5KoYmahDLuJBuFXpWCYDPnprDIlUVcAjRR8EufosV0fs51AHiL_LRF7nQZkexmvsDbWUaI01mWdV6ZPH3_Arb4kbNXJs/s1600/Panecillos+hamburguesa+DM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKXmI82d8BUFCS1C_rgBLFOIGdbHccgNxxEOVhcIaakS2t3M5KoYmahDLuJBuFXpWCYDPnprDIlUVcAjRR8EufosV0fs51AHiL_LRF7nQZkexmvsDbWUaI01mWdV6ZPH3_Arb4kbNXJs/s640/Panecillos+hamburguesa+DM.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0"> Ingredientes</span></span></span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">1/2
kg harina ecológica </span></span></span></span><br />
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">(o si no teneis harina 1/2 fuerza)</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">10 gr sal</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">45 gr mantequilla</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">20 gr azúcar</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">100 gr
levain</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">250 gr agua</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">3.5 gr levadura seca </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Preparación</span></span></span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Amasar todos los ingredientes durante 12 minutos aproximadamente a máquina.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">(Hacer prueba de la ventana para comprobar) </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Reposo en bloque de 15 minutos</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Dividir piezas de 80-90-100 gr según el tamaño de pan que queramos obtener</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Bolear + Reposo 15-20 minutos</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Volver a bolear y dejar 60 minutos aprox de fermentación</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">(todo siempre teniendo enc uanta que variará según climatología, </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">......a más calor se acortan tiempos )</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Precalentar el horno a 200º</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Espolvorear con harina</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">o</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Pintar con clara de huevo y añadir sésamo</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">(la clara sirve para que se enganche) </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Hornear unos 15 minutos</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">(vigilar que no se quemen)</span></span></span></span><br />
<br />
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">Feliz día</span></span></span></span><br />
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0">:D </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3x.1:4:1:$comment372866892918349_372990649572640:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end:0:$0:0"><br /></span></span></span></span></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-1418182873572483232015-04-27T15:13:00.006+02:002015-04-27T22:18:21.790+02:00AREPAS de MAIZ TIERNO y QUESO MOSSARELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Como muchos ya sabeis,</div>
<div style="text-align: center;">
por mi corre a partes iguales ...</div>
<div style="text-align: center;">
sangre Catalana y sangre Colombiana,</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
En ambos lados del charco</div>
<div style="text-align: center;">
existe una gastronomía deliciosa.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Si en la entrada anterior os enseñé una receta típica de la tierra de mi padre</div>
<div style="text-align: center;">
para acompañar la festividad del día de Sant Jordi,</div>
<div style="text-align: center;">
hoy os traigo una versión de una receta de la tierra de mi mami </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Arepa" target="_blank"><span style="color: #e69138;"><b>AREPA</b></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138;"><span style="color: black;">(Por si no la conoceis, os pongo el enlace a Wikipedia)</span></span><br />
<span style="color: #e69138;"><br /><b> </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMwKZ5kUo-d3mwY6BPamW5hWICTlyyngnUSI_55hGMiGzXkebTBN4L1JBNbKkEx5COPn6Sn_JuhARtRArmkibkA2VX2s_LXDVvTU_vL3DYzmzVb-9gxuyB28dasyl5xu1fqVXFmxLNHjE/s1600/Arepa+Maiz+Dulce++y+Mozzarella+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMwKZ5kUo-d3mwY6BPamW5hWICTlyyngnUSI_55hGMiGzXkebTBN4L1JBNbKkEx5COPn6Sn_JuhARtRArmkibkA2VX2s_LXDVvTU_vL3DYzmzVb-9gxuyB28dasyl5xu1fqVXFmxLNHjE/s1600/Arepa+Maiz+Dulce++y+Mozzarella+00.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
(Para 5 Arepas de 14 cm diámetro aprox.)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
285 gr maiz tierno</div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo M</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharada azúcar moreno de caña</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cucharadita Sal</div>
<div style="text-align: center;">
60 ml leche</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr. Harina Maiz</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr. Queso Mozzarella</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogenea.</div>
<div style="text-align: center;">
D<b>i</b>vidir en 5 partes iguales si queremos este tamaño</div>
<div style="text-align: center;">
(sinó dividir la masa al gusto)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Untar una sartén con mantequilla </div>
<div style="text-align: center;">
poner cada arepa las arepas una a una,</div>
<div style="text-align: center;">
a fuego mas bien lento,</div>
<div style="text-align: center;">
dejar que se cocine por un lado,</div>
<div style="text-align: center;">
voltear</div>
<div style="text-align: center;">
y dejar cocinar por el otro</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Servir caliente acompañada con lo que se desee, </div>
<div style="text-align: center;">
o comer tal cual </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
(En mi caso hice unas con pollo y aguacate, y otras con huevo y pollo)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnFxAdnyi4e284lwT7HupKTJ99Ifz5hjhVZhOspSiiZ2T_CJpMo7VznG_bsEJRwi5eRd7vagUW9c3lHMUOZr8HLjK_zrt6l_JyDlUpDrQEm1PFa1z6LkgMFWgda0rf03uzS0XKMWj4DQ/s1600/Arepa+Maiz+Dulce++y+Mozzarella+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnFxAdnyi4e284lwT7HupKTJ99Ifz5hjhVZhOspSiiZ2T_CJpMo7VznG_bsEJRwi5eRd7vagUW9c3lHMUOZr8HLjK_zrt6l_JyDlUpDrQEm1PFa1z6LkgMFWgda0rf03uzS0XKMWj4DQ/s1600/Arepa+Maiz+Dulce++y+Mozzarella+01.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Le dedico esta receta a un chef de allá</div>
<div style="text-align: center;">
del que espero aprender a cocinar, algún día, muchas recetas nuevas</div>
<div style="text-align: center;">
☺</div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-59403358562066450952015-04-23T20:02:00.000+02:002015-05-07T12:11:21.688+02:00SANT JORDI 2015 y ... PA de SANT JORDI mmmmm<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRhY4xkULkQCfv24x_gaVbyE_MWpN2W6ckXEo7JGs3rcwJmvewNUON31t-v6Fgb1l3OlcODbeK8gPTgMgtRExH0Yno1xqWd1sW9xRtU0hLlo50tT6MMMt759hSPluIEyLos-rf9N2dX8/s1600/11149832_468270526662872_1640609248703777579_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRhY4xkULkQCfv24x_gaVbyE_MWpN2W6ckXEo7JGs3rcwJmvewNUON31t-v6Fgb1l3OlcODbeK8gPTgMgtRExH0Yno1xqWd1sW9xRtU0hLlo50tT6MMMt759hSPluIEyLos-rf9N2dX8/s1600/11149832_468270526662872_1640609248703777579_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La diada de Sant Jordi conmemora la muerte de este Santo el 23 de Abril del 303.<br />
<br />
Es un día en que tradicionalmente en Cataluña se regalan libros y rosas.<br />
La presencia del libro se debe a que la diada coincide con el Día Internacional del Libro,<br />
que desde 1930 conmemora la muerte de Miguel de Cervantes y de Shakespeare.<br />
Es tradicional promover la venta de libros con firmas de autor</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7uR7Xco_EIHnk_MoHFmexu0RDPNEBgIoToFGEfkfnG8Rg2lDrSt3nQu0QipqabN_Qxuwuj5qu5lZjLYaSysWPN3ixvYVr0vABHD1FXDkelAv9j0zR2qRuBKiqxatMUQCsIUW8vJ0d1o/s1600/sant_jordi.jpg"><img alt="" border="0" height="269" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598712535522891906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi7uR7Xco_EIHnk_MoHFmexu0RDPNEBgIoToFGEfkfnG8Rg2lDrSt3nQu0QipqabN_Qxuwuj5qu5lZjLYaSysWPN3ixvYVr0vABHD1FXDkelAv9j0zR2qRuBKiqxatMUQCsIUW8vJ0d1o/s400/sant_jordi.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="400" /> </a></div>
<div style="text-align: center;">
Cuenta la leyenda escrita, que en tierras de Capadocia, aunque
popularmente cada región adapta la leyenda para ubicarla en su
población, había un Dragón que atacaba a diestro y siniestro al reino.
El pueblo decidió que para evitar los ataques entregarían dos corderos
cada día para ser devorados por el dragón y así evitar que el dragón
atacase la villa para satisfacer su hambre.<br />
Hasta que un día los
corderos empezaban a escasear y se acordó que enviarían a una persona y
a un cordero; con lo cual cada día se hacía un sorteo y se enviaba a
dicha persona a la cueva del dragón. Un día en el sorteo salió el
nombre de la princesa. En ese momento, el rey ofreció riquezas a la
familia de aquél que ocupara su lugar, sin embargo el pueblo se negó y
le reprochó que ya muchos habían quedado sin familiares y que el rey no
tenia por qué ser la excepción. Así, sin ninguna alternativa, fue
caminando hasta la guarida del dragón y cuando iba en rumbo, se
encontró a San Jorge que, al oír su situación, se ofreció a rescatarla y
mató al Dragón clavándole la espada en el corazón. De la sangre que
fluyó nació una rosa.<br />
A San Jorge el rey le ofreció riquezas, sin
embargo él las rechazó y pidió que se le repartieran al pueblo. También
construyó una iglesia en su nombre, de la cual brotaba agua milagrosa
que curaba a los enfermos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPelhp_AQNLmU3Bd56dp8aHPmxqCWoc5FtakqXxBjj7Sg6SDRuUg1woL1i98gOuYeuUD6kRkruD8CHxifNYWM0sA6m4STqfjS3hiwMLP5YI_Ygawu3AAeGjiliuuuWcOM_GZ4YL-jmqjQ/s1600/sant_jordi_llegenda_2.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598712540956192850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPelhp_AQNLmU3Bd56dp8aHPmxqCWoc5FtakqXxBjj7Sg6SDRuUg1woL1i98gOuYeuUD6kRkruD8CHxifNYWM0sA6m4STqfjS3hiwMLP5YI_Ygawu3AAeGjiliuuuWcOM_GZ4YL-jmqjQ/s1600/sant_jordi_llegenda_2.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /> </a></div>
<div style="text-align: center;">
El
día de Sant Jordi es costumbre en Cataluña, y partes de la Comunidad
Valenciana, que los maridos regalen una rosa a sus mujeres, y las
mujeres un libro a los esposos por alusión a la leyenda popular. En
Aragón se celebra la festividad de la comunidad autónoma, se entregan
los Premios Aragón<br />
<br />
Así que .... aunque sea virtualmente,<br />
quiero compartir con tod@s esta bonita tradición,<br />
regalando una rosa o un libro a cada uno de vosotr@s<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1AoPofHVbFZ98fourVARQrWLC_6fXIAtIL3oDOncHNLbX5Ysb8p6UNO_JxG4yhBXNaFsc9KQtCIxKQsxHvNuc2jv37TYyyt936UZIkiXLGFmcvGIlx5w2_i_NhlHJDd8k_iYKtgwVDYs/s1600/rosa.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598712530708815458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1AoPofHVbFZ98fourVARQrWLC_6fXIAtIL3oDOncHNLbX5Ysb8p6UNO_JxG4yhBXNaFsc9KQtCIxKQsxHvNuc2jv37TYyyt936UZIkiXLGFmcvGIlx5w2_i_NhlHJDd8k_iYKtgwVDYs/s320/rosa.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 220px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a> <span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"*G","type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"*G","type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> El ...</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"*G","type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><b>PAN DE SANT JORDI</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"*G","type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">lo creó un Maestro Artesano de la ciudad de Barcelona</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"*G","type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">Eduard Crespo,</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"*G","type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">en 1988, con la finalidad de dar a la festividad del día un pan especial.</span></span><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"*G","type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/c5-NBCeO7Ms/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/c5-NBCeO7Ms?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yo he hecho mi versión,</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Parte Amarilla : Colorante + Cúrcuma</div>
<div style="text-align: center;">
Parte Roja : Colorante + Pasta hecha con ...(Pimentón, tomate seco, pimiento morrón, y anacardo principalmente)</div>
<div style="text-align: center;">
Parte Verde : Colorante + Romero</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Antes de levar ...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIghNuXYt_2gpyyJ3_y7e_9b0eJKSnXrK_1D60V0WSKplEr1VJ-5qVGVY8PLYOFjKHA7JPmfPW0MLA1Fv3JCj8XZPaeGGx8lFAgA3e2Bau89owi4kBcl_Duk18UeRiJ28UpM0CtyFQ1yI/s1600/PA+St+Jordi+2015+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIghNuXYt_2gpyyJ3_y7e_9b0eJKSnXrK_1D60V0WSKplEr1VJ-5qVGVY8PLYOFjKHA7JPmfPW0MLA1Fv3JCj8XZPaeGGx8lFAgA3e2Bau89owi4kBcl_Duk18UeRiJ28UpM0CtyFQ1yI/s1600/PA+St+Jordi+2015+00.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Después de levar ....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFhCuv5CzezNk5fzPwdw3V48tT6NIjjo1oCC6eJDHUTKPOQ64Zpq6IVa_ogpaW0rRVFjb9eGs9KJsOt7mk6GakKhzw3RZelSPBhpjdfwOBM0r6DfwWV6DdCHyNPLiPYH9rT2dbSC3kLU/s1600/PA+St+Jordi+2015+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFhCuv5CzezNk5fzPwdw3V48tT6NIjjo1oCC6eJDHUTKPOQ64Zpq6IVa_ogpaW0rRVFjb9eGs9KJsOt7mk6GakKhzw3RZelSPBhpjdfwOBM0r6DfwWV6DdCHyNPLiPYH9rT2dbSC3kLU/s1600/PA+St+Jordi+2015+01.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Horneado ....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6FvsgMJiVdplTG_vdaSD8FHXiP4CwmzfpC_WJB8MCE7IlKe3dYje0IpkU8B_2L9RBuY7q91vCcgMJk0oV4IGqRe_oNQ73md8O-Y5SuQ55ougJpVzx7mJEGps0EqS2nhVOi2Oyf6hyphenhyphenWIE/s1600/PA+St+Jordi+2015+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6FvsgMJiVdplTG_vdaSD8FHXiP4CwmzfpC_WJB8MCE7IlKe3dYje0IpkU8B_2L9RBuY7q91vCcgMJk0oV4IGqRe_oNQ73md8O-Y5SuQ55ougJpVzx7mJEGps0EqS2nhVOi2Oyf6hyphenhyphenWIE/s640/PA+St+Jordi+2015+02.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMm9oGPD379IucA6RWUIEwimF3lfJz7bougKmTKH5wQIS6kBH3jIqiegQlu5xvT4rMJcihV_E6I5zr81n1lzWaRdNQUq-wH5XDhq1gyO1w5w9E1g9R5K3qaJhtO7D-cBt3vdRr43FWsUA/s1600/PA+St+Jordi+2015+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidWCszJT4my3Kd65zNI8b_NSBs4ETJnnrtgXNqmgZ-rofrWkuqWTp21y3dGHbmnf-JCAB_W1K5Y0ZOaBzuuzMOZTjTYErNcX6M-VsEBLoXsktDlbX-5xFoioH1LG7rUCGqdmjtm-Cq5t4/s1600/PA+St+Jordi+2015+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidWCszJT4my3Kd65zNI8b_NSBs4ETJnnrtgXNqmgZ-rofrWkuqWTp21y3dGHbmnf-JCAB_W1K5Y0ZOaBzuuzMOZTjTYErNcX6M-VsEBLoXsktDlbX-5xFoioH1LG7rUCGqdmjtm-Cq5t4/s640/PA+St+Jordi+2015+04.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMm9oGPD379IucA6RWUIEwimF3lfJz7bougKmTKH5wQIS6kBH3jIqiegQlu5xvT4rMJcihV_E6I5zr81n1lzWaRdNQUq-wH5XDhq1gyO1w5w9E1g9R5K3qaJhtO7D-cBt3vdRr43FWsUA/s1600/PA+St+Jordi+2015+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
¡¡¡ FELIÇ DIADA de SANT JORDI !!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
♥♥♥</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-39860929082867821622015-04-15T23:08:00.001+02:002015-04-15T23:08:55.889+02:00TORTELLINI de PASTA FRESCA CASERA RELLENOS de ACEITUNAS NEGRAS, CHAMPIGNONES y SOJA TEXTURIZADA<div style="text-align: center;">
Hoy ha tocado tortellini caseros,</div>
<div style="text-align: center;">
entretenidos pero muy fáciles de hacer,</div>
<div style="text-align: center;">
y rápidos de comer jejejeje</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7uAgtEHYGQ_N-WqjbcBgjKLYPOT-WpQZf-pBD64C3lId1t8FWrakh1md9b0Ki8l5EWvzEmKvpENDUXUfcvLWRXz8Pgsqw9HV3NajjoSSU3OqqvDTpX1pFAed_0iQ1tF-rrRCYuNhhLo/s1600/Tortellini+Olivas+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy7uAgtEHYGQ_N-WqjbcBgjKLYPOT-WpQZf-pBD64C3lId1t8FWrakh1md9b0Ki8l5EWvzEmKvpENDUXUfcvLWRXz8Pgsqw9HV3NajjoSSU3OqqvDTpX1pFAed_0iQ1tF-rrRCYuNhhLo/s1600/Tortellini+Olivas+07.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;">Ingredientes para Pasta Fresca</span><br />
<br /> 400 gr harina de trigo común<br />
1 cda aceite de oliva virgen<br />
200 gr agua (o algo más si lo necesita)<br />
1/2 cta sal </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;">Ingredies Salsa Tomate</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://deliciosmos.blogspot.com.es/2011/05/pasta-fresca-de-colores-con-colorantes.html" target="_blank">AQUI</a> receta + un chorrito brandyal cocinar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;">Ingredies Relleno</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 lata aceitunas negras</div>
<div style="text-align: center;">
1 paquete champignones</div>
<div style="text-align: center;">
1 taza soja texturizada ya hidratada <span style="font-weight: bold;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
1 chorrito aceite oliva virgen<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;"> </span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;">PREPARACIÓN DEL RELLENO</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
cortar la cebolla y pocharla en una sarten con un chorrito de aceite,</div>
<div style="text-align: center;">
añadir los champignones limpios y troceados,</div>
<div style="text-align: center;">
y las olivas negras.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar cocinar, a fuego medio, hasta que pierda el liquido</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir la soja escurrida</div>
<div style="text-align: center;">
Remover, dejar templar y triturar con una batidora</div>
<div style="text-align: center;">
(Yo preparo casi siempre el relleno el día de antes)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;">PREPARACIÓN PASTA FRESCA</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;">Amasar con las manos hasta que
nos quede una masa homogenea.<br />
Reservar tapada con una trapo para que no se forme costra unos 30 minutos</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;">Estirar con ayuda de un rodillo o como en mi caso</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;">de una máquina especial</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;">(Yo la aliso hasta llegar al número 6 de mi máquina que es una Atlas 150) </span></span><span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJteDBjP6oTS22LEEdmSGzc9PgH9Lzwpc1y5XGFhxw-9iKOUqBOdLcAEp5XLOKo2E0PUHHPtlc6NEdl090O5muAGJvCdJrOejHbHnUSplqEM9wVrGGffxaLkLKKddeDXtaAihJ1M8V6mc/s1600/Tortellini+Olivas+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJteDBjP6oTS22LEEdmSGzc9PgH9Lzwpc1y5XGFhxw-9iKOUqBOdLcAEp5XLOKo2E0PUHHPtlc6NEdl090O5muAGJvCdJrOejHbHnUSplqEM9wVrGGffxaLkLKKddeDXtaAihJ1M8V6mc/s1600/Tortellini+Olivas+00.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;">Con ayuda de cualquier cortador elegido (galletas, pizza, cuchillo ...)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;">dependiendo de la forma y tamaño que queramos </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;">(más redondo o con pico)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqOen_s8gq0LMK7y2BX2QPQnawTtbkrZCY9gUwTlrq9uyMU3NbC3vVDys0I-niqv2irM1RKRPoZRKOX3ItUmTmjS-2vigxMq_sUlLjjql5UxbDTvKSWk4JXx69VkVBf8Mu0BoMJ3339aQ/s1600/Tortellini+Olivas+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqOen_s8gq0LMK7y2BX2QPQnawTtbkrZCY9gUwTlrq9uyMU3NbC3vVDys0I-niqv2irM1RKRPoZRKOX3ItUmTmjS-2vigxMq_sUlLjjql5UxbDTvKSWk4JXx69VkVBf8Mu0BoMJ3339aQ/s1600/Tortellini+Olivas+08.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /><span style="color: #330099;"><span style="color: black;">Vamos cortando la masa,</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
Ponemos en cada sección</div>
<div style="text-align: center;">
un poquito del relleno elegido</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><span style="color: black;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wbL8IvC4Bqb-8gYrNDSotkKN3cg4GmASX9DTpCAOj6sDreQ67xeXoCtrIcOWzOgkOPinfyOJwXV9X3YuyNpMjlxDwpgbz8SxYsU6dlSeR2ZjInCd9E-aHxW7zlbHz0309erFQOaJhtQ/s1600/Tortellini+Olivas+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8wbL8IvC4Bqb-8gYrNDSotkKN3cg4GmASX9DTpCAOj6sDreQ67xeXoCtrIcOWzOgkOPinfyOJwXV9X3YuyNpMjlxDwpgbz8SxYsU6dlSeR2ZjInCd9E-aHxW7zlbHz0309erFQOaJhtQ/s1600/Tortellini+Olivas+01.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"></span><div style="text-align: center;">
Con ayuda de un pincel (yo tengo uno sólo para las cosas de cocina)</div>
<div style="text-align: center;">
se pone un poquito de agua en la zona por donde se cierra </div>
<div style="text-align: center;">
para que se peque y no salga el relleno<span style="color: #330099; font-weight: bold;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9sMReWNboDK4x2vj2GfryG8v9CRojuwjhtyv5bPkaUjLOH-9RZED6Tfdyxk3CqA_kqfkB44jvuuj4OkHWI8YE6zWOzSrS23SpFkQMRc1dbBFx-wASrZyo8X0Fegah0nMJdIFTVSuO9gc/s1600/Tortellini+Olivas+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9sMReWNboDK4x2vj2GfryG8v9CRojuwjhtyv5bPkaUjLOH-9RZED6Tfdyxk3CqA_kqfkB44jvuuj4OkHWI8YE6zWOzSrS23SpFkQMRc1dbBFx-wASrZyo8X0Fegah0nMJdIFTVSuO9gc/s1600/Tortellini+Olivas+02.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
Luego se juntan los 2 extremos de arriba (en la foto)</div>
<div style="text-align: center;">
y según el cortador elegido saldrá com piquito o redondo </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirB4FTH1Yayw77RJsmii7cK4JFc2Jq8efbJzjQ5kVi8Y-eKRXhsyGBsWZYH2NASt9_mO2I8HB5FUvC3VWHo6Ld28S_kiDn9P9brkT9WZr3ba5PVZmuB0rD0KdNs6WRPYvve1SQjshv2M8/s1600/Tortellini+Olivas+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirB4FTH1Yayw77RJsmii7cK4JFc2Jq8efbJzjQ5kVi8Y-eKRXhsyGBsWZYH2NASt9_mO2I8HB5FUvC3VWHo6Ld28S_kiDn9P9brkT9WZr3ba5PVZmuB0rD0KdNs6WRPYvve1SQjshv2M8/s1600/Tortellini+Olivas+03.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzGxsS6qnmGP2SnFYU9cAmJVImUDQP6KmSHQu844HnsUmYpBTOe9tY8OsOXB61_zjYeRiROySXP98F9s8lfJYV9yRWQC-D2fmPqzEP6ZYwbUoZzN8shEFc1uocpGVQQroCWgtdEFpnzd8/s1600/Tortellini+Olivas+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzGxsS6qnmGP2SnFYU9cAmJVImUDQP6KmSHQu844HnsUmYpBTOe9tY8OsOXB61_zjYeRiROySXP98F9s8lfJYV9yRWQC-D2fmPqzEP6ZYwbUoZzN8shEFc1uocpGVQQroCWgtdEFpnzd8/s1600/Tortellini+Olivas+04.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aquí varios tamaños y formas ...</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiASID8xSIv4N7DxrQHAXUOKwsdUGgeWZaI4PCfpejfT9TcxjJCkGqxeP4ylc-4mrVmx0z97k1ADv2Yl1yQo1BcxfjfZJfihb2AiiM2aoUToM-wgWD4flaDAk3dYLmSqaxL7OJfor00Ue4/s1600/Tortellini+Olivas+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiASID8xSIv4N7DxrQHAXUOKwsdUGgeWZaI4PCfpejfT9TcxjJCkGqxeP4ylc-4mrVmx0z97k1ADv2Yl1yQo1BcxfjfZJfihb2AiiM2aoUToM-wgWD4flaDAk3dYLmSqaxL7OJfor00Ue4/s1600/Tortellini+Olivas+05.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
En principio la pasta se deja secar mínimo media hora o 1 hora,</div>
<div style="text-align: center;">
pero como es trabajo entredenido ...</div>
<div style="text-align: center;">
cuando acabemos los últimos ...</div>
<div style="text-align: center;">
podemos ir hirviendo los primeros je je je je<span style="color: #330099; font-weight: bold;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hervir, en tandas para que no se peguen,</div>
<div style="text-align: center;">
en abundante agua con una cta sal y un chorrito aceite,</div>
<div style="text-align: center;">
durante 3-4 minutos (máximo)</div>
<div style="text-align: center;">
Escurrir </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibL8NjcHz2Yddj3vubTb0gOPRH2llJ_34pGxlzldDjQr2N5Bf6Sa7DfPAHzps4O7ps85UaLO8hu-jn3YMzDhoUStQWBIVDpyHZE9SA3Ri8ryAdhYtSdnWPZ8bSx6BKTi4Dj9_PCHw1uN8/s1600/Tortellini+Olivas+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibL8NjcHz2Yddj3vubTb0gOPRH2llJ_34pGxlzldDjQr2N5Bf6Sa7DfPAHzps4O7ps85UaLO8hu-jn3YMzDhoUStQWBIVDpyHZE9SA3Ri8ryAdhYtSdnWPZ8bSx6BKTi4Dj9_PCHw1uN8/s1600/Tortellini+Olivas+06.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Servir acompañados de la salsa ...</div>
<div style="text-align: center;">
....y disfrutar ...</div>
<div style="text-align: center;">
mmmmmmmmm</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ésta es la foto que hizo la más peque de la casa de su plato,</div>
<div style="text-align: center;">
je je je je</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheL0L3lVfAmsbrnLq9i4EPK78lqghOzAiTQPtmywDvWjabWrrFzMj-cn-6KkeMGKCxCWq74ShI0ulxEXIX5NAa0nTJbUtoixUIPw3pjX4bS0EOYx0WlOb2RVI8TB8QW1b2qtQd2VazkmQ/s1600/Tortellini+Olivas+09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheL0L3lVfAmsbrnLq9i4EPK78lqghOzAiTQPtmywDvWjabWrrFzMj-cn-6KkeMGKCxCWq74ShI0ulxEXIX5NAa0nTJbUtoixUIPw3pjX4bS0EOYx0WlOb2RVI8TB8QW1b2qtQd2VazkmQ/s1600/Tortellini+Olivas+09.jpg" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;"><br /></span></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-1026474146491360552015-04-15T11:21:00.000+02:002015-04-15T11:21:40.585+02:00RAVIOLI de PASTA FRESCA MULTICOLOR<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ZvTQm6V7cUdMM5F0RopGZGNcV08QZmeDWZADeW7B-PdskbFTDWnxEivXbCUH7qyOLj8hewQGTtLmMuCsVaVkbLpyq6Q0hUEq4mIt5bDY1zMWgnJHWZqPsSxVq07yT1vVFxBubo9uInU/s1600/PastaFrescaColores+07.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ZvTQm6V7cUdMM5F0RopGZGNcV08QZmeDWZADeW7B-PdskbFTDWnxEivXbCUH7qyOLj8hewQGTtLmMuCsVaVkbLpyq6Q0hUEq4mIt5bDY1zMWgnJHWZqPsSxVq07yT1vVFxBubo9uInU/s1600/PastaFrescaColores+07.jpg" height="480" width="640" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
Esta vez mis mini chef me ayudaron</div>
<div style="text-align: center;">
(o mejor dicho hicieron ellos solos casi toda la receta)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
De igual modo que en la</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://deliciosmos.blogspot.com.es/2011/05/pasta-fresca-de-colores-con-colorantes.html" target="_blank">PASTA FRESCA de COLORES con COLORANTES NATURALES</a></div>
<div style="text-align: center;">
conseguimos los colorantes necesarios para esta receta,</div>
<div style="text-align: center;">
pero en esta ocasión</div>
<div style="text-align: center;">
en vez de acelgas utilizamo espinacas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;">Ingredientes para Pasta Fresca</span><br />
<br />
1 paquete entero de remolacha cocida<br />
1 bolsa de hojas de espinacas<br />
1/2 calabaza<br />
400 gr harina de trigo común<br />
aceite de oliva virgen<br />
50 gr agua<br />
sal </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #330099; font-weight: bold;">PREPARACIÓN PASTA FRESCA</span><br />
<br />
Limpiar las hojas de espinacas, escurrir bien.<br />
Con ayuda de la licuadora, sacar el jugo. Reservar.<br />
Limpiar la licuadora para que posteriores licuados no se nos tiñan y pierdan su color original.<br />
Pelar la calabaza, quitar las pepitas y trocear.<br />
Con ayuda de la licuadora, sacar el jugo a la calabaza. Reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
Ahora no hace falta limpiar la licuadora porque la remolacha tiñe
muchísimo más que la calabaza, y siendo rojo y naranja de la misma gama
de colores, no se apreciará el posible cambio.<br />
Escurrir la calabaza y aclarar con agua para quitar el exceso de líquido de la bolsa. Trocear.<br />
Con ayuda de la licuadora, sacar el jugo a la remolacha. Reservar. </div>
<div style="text-align: center;">
El cuarto recipiente que veis es de agua para conseguir la tonalidad natural en la pasta</div>
<div style="text-align: center;">
Si sobra liquido se puede congelar como expliqué en la receta</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://deliciosmos.blogspot.com.es/2011/05/pasta-fresca-de-colores-con-colorantes.html" target="_blank">PASTA FRESCA de COLORES con COLORANTES NATURALES</a></div>
<br /><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89AjDIgH0bX6Bql-ew_Wli4HXZO8yiuieNa2Tjp5daShv41BlCoWBj3VcNRwlAnA2vdWsokqzTT61zD0HL2B30bELG0BkmyhxFpx8jj07Tbeb2YvUwD0fki6D76xFIGIeuageyY7jZKQ/s1600/PastaFrescaColores+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj89AjDIgH0bX6Bql-ew_Wli4HXZO8yiuieNa2Tjp5daShv41BlCoWBj3VcNRwlAnA2vdWsokqzTT61zD0HL2B30bELG0BkmyhxFpx8jj07Tbeb2YvUwD0fki6D76xFIGIeuageyY7jZKQ/s1600/PastaFrescaColores+01.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #33cc00; font-weight: bold;">Para preparar la pasta fresca verde</span><span style="color: #33cc00;">:</span><br />
<br />
Pesar, en un vol, 100 gr harina, hacer un hueco en el centro, añadir un pellizco de sal<br />
y 50 gr del jugo de espinaca.<br />
Amasar con las manos hasta que quede casi integrado el color, añadir
entonces un chorrito de aceite (como 1 cta) y seguir amasando hasta que
nos quede una masa homogenea.<br />
Reservar tapada con una trapo para que no se forme costra.<br />
<br />
Limpiarnos las manos de posibles restos<br />
<br />
<span style="color: #ff9900; font-weight: bold;">Para preparar la pasta naranja:</span><br />
<br />
Pesar, en un vol, 100 gr harina, hacer un hueco en el centro, añadir un pellizco de sal<br />
y 50 gr del jugo de calabaza.<br />
Amasar con las manos hasta que quede casi integrado el color, añadir
entonces un chorrito de aceite (como 1 cta) y seguir amasando hasta que
nos quede una masa homogenea.<br />
Reservar tapada con una trapo para que no se forme costra.<br />
<br />
<span style="color: #ff6666; font-weight: bold;">Para preparar la pasta magenta:</span><br />
<br />
Pesar, en un vol, 100 gr harina, hacer un hueco en el centro, añadir un pellizco de sal<br />
y 50 gr + 1 cda del jugo de remolacha<br />
(de ésta se pone algo más porque la remolacha licuada queda más espesa)<br />
Amasar con las manos hasta que quede casi integrado el color, añadir
entonces un chorrito de aceite (como 1 cta) y seguir amasando hasta que
nos quede una masa homogenea.<br />
Reservar tapada con una trapo para que no se forme costra.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc; font-weight: bold;">Para preparar la pasta blanca (marfil):</span><br />
<br />
Pesar, en un vol, 100 gr harina, hacer un hueco en el centro, añadir un pellizco de sal<br />
y 50 gr de agua (mejor embotellada, por la cal)<br />
Amasar con las manos hasta que quede casi integrado el color, añadir
entonces un chorrito de aceite (como 1 cta) y seguir amasando hasta que
nos quede una masa homogenea.<br />
Reservar tapada con una trapo para que no se forme costra.<br />
Dejar reposar las masas 30 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfFFbPUpBzMOtfzoAQW6P5S6iR7iXy5qN2VDlzL971FqrwJuLQGAzG4vZgp6I5c4ewuStmkvevtEjATW1IAXCitON9pT5FyXzpiUQk2BZbcV_YVWQvOmx0FYS9E3V79hhb7e_zrk9Wuk/s1600/PastaFrescaColores+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfFFbPUpBzMOtfzoAQW6P5S6iR7iXy5qN2VDlzL971FqrwJuLQGAzG4vZgp6I5c4ewuStmkvevtEjATW1IAXCitON9pT5FyXzpiUQk2BZbcV_YVWQvOmx0FYS9E3V79hhb7e_zrk9Wuk/s1600/PastaFrescaColores+00.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTwIfovPcUNG5n2_gd7qs1nGZxvgwmTpCuWPCYWDyLtECipd70A4EGUcGbquHcUPryD7zGGjUEeTiAcQdT328oa-ZkyqahNtqgvVrj8Z7VLoF_FHbHee38Pq6NaFsmYlC4Qhid8xSMQU/s1600/PastaFrescaColores+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTwIfovPcUNG5n2_gd7qs1nGZxvgwmTpCuWPCYWDyLtECipd70A4EGUcGbquHcUPryD7zGGjUEeTiAcQdT328oa-ZkyqahNtqgvVrj8Z7VLoF_FHbHee38Pq6NaFsmYlC4Qhid8xSMQU/s1600/PastaFrescaColores+02.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwH9jvcugBMUuhAvZ8oF4Bu2H4HpD28YpgGq1ldndh-oNLEXYVm26ic0oC4jKOScFGFJ0RjKrMy63qnM4lOKHoBJSdaFMHgDYb0qel1RB2Z7bJrb2zb_SBXyIVq5HdlerZNwJip1hXOpo/s1600/PastaFrescaColores+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwH9jvcugBMUuhAvZ8oF4Bu2H4HpD28YpgGq1ldndh-oNLEXYVm26ic0oC4jKOScFGFJ0RjKrMy63qnM4lOKHoBJSdaFMHgDYb0qel1RB2Z7bJrb2zb_SBXyIVq5HdlerZNwJip1hXOpo/s1600/PastaFrescaColores+03.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCihi5rhxdr5GaUv2X4dBVBhM-qNViyExd65NK_Jhv2T33v0ZKO-oGsv4aaHncaZh1waJ4VsY40b1d9hNmWy3w5HAfPUmg7JNrfWy8UrSFtXDkktGrXAOBWKL-Y_Ks7qcWV9yJag22OlQ/s1600/PastaFrescaColores+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCihi5rhxdr5GaUv2X4dBVBhM-qNViyExd65NK_Jhv2T33v0ZKO-oGsv4aaHncaZh1waJ4VsY40b1d9hNmWy3w5HAfPUmg7JNrfWy8UrSFtXDkktGrXAOBWKL-Y_Ks7qcWV9yJag22OlQ/s1600/PastaFrescaColores+04.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Trancurrida la media hora, procedemos a estirar cada porción de masa bien fina.<br />
Yo tengo máquina para preparar pasta pero puede haerse con algo más de paciencia,<br />
con ayuda de un rodillo de cocina.</div>
<div style="text-align: center;">
Rellenar con lo que más os guste </div>
<div style="text-align: center;">
Nosotros esta vez los rellenamos con una pasta hecha </div>
<div style="text-align: center;">
con carne picada, champignones y salsa Romescu</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3w9oOO0V-Il6P7YGvt8V5T6MbzMhl16bMPJbXGtg8b3viUTMx1GhUZMye50hIXhlHqfY7_sbRfXVCXERxybwJEJTBe8xp-UrA3aENI522fHE23G5xP1W8rP9L6CZKhFadV-GR-Pi76o/s1600/PastaFrescaColores+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3w9oOO0V-Il6P7YGvt8V5T6MbzMhl16bMPJbXGtg8b3viUTMx1GhUZMye50hIXhlHqfY7_sbRfXVCXERxybwJEJTBe8xp-UrA3aENI522fHE23G5xP1W8rP9L6CZKhFadV-GR-Pi76o/s1600/PastaFrescaColores+05.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YKdV9koIq19n6hPgn_xTK4qv68qbksusiSXq000QQyDK6PHA6WF7My8vsv6u-zLYJVy4VReCmci4_hP0J7aRzHJlot7sGuG_9ElK11g9bfcXUsdCvCvi-Xok4_Ui6JrmsUmLzvcFAWI/s1600/PastaFrescaColores+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YKdV9koIq19n6hPgn_xTK4qv68qbksusiSXq000QQyDK6PHA6WF7My8vsv6u-zLYJVy4VReCmci4_hP0J7aRzHJlot7sGuG_9ElK11g9bfcXUsdCvCvi-Xok4_Ui6JrmsUmLzvcFAWI/s1600/PastaFrescaColores+06.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hervir durante 3-4 minutos </div>
<div style="text-align: center;">
en diferentes tongadas porque salieron grandotes y muchos</div>
<div style="text-align: center;">
(nosotros somos 5)</div>
<div style="text-align: center;">
<br />Si veis demasiad cantidad, se puede congelar en en una bandeja separados para que nose enganchen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Escurrir, y servir con la salsa que más os guste</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nosotros Hicimos una salsa de tomate natural a la que añadimos una buena cantidad</div>
<div style="text-align: center;">
de Salsa Romescu Casera</div>
<div style="text-align: center;">
(En breve pondré la receta)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6bD1rCH1lknvFCavCJimkSM767slFuo05VwRtMbTGgVFNwqa8Zm8VgXRi-jLHvds6szxlgvc1x3XDUbR6Oacfq_u86o_GMw9MY-HCwAVHR5FSw9C7AdpZnFkHit9oJFqwHKUOAO9ejVM/s1600/PastaFrescaColores+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6bD1rCH1lknvFCavCJimkSM767slFuo05VwRtMbTGgVFNwqa8Zm8VgXRi-jLHvds6szxlgvc1x3XDUbR6Oacfq_u86o_GMw9MY-HCwAVHR5FSw9C7AdpZnFkHit9oJFqwHKUOAO9ejVM/s1600/PastaFrescaColores+08.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-81390058808666801172015-02-17T09:50:00.000+01:002015-02-17T09:56:08.318+01:00FRICANDÓ de SEITÁN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJVjtFjULg3gzlZaUmC5I_3EQZ0JvjhO0kjM79r2zJ_S1lnPUERdHH1S68YCfRo6bj44rrmFz0mS1_X8MbpFd6okDGiKVaQ1hpxlCQm0yIou5cYYI4QdNUXBhBl4hk4W9URzqjhnVSdkw/s1600/Fricand%C3%B3+de+Seit%C3%A1n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJVjtFjULg3gzlZaUmC5I_3EQZ0JvjhO0kjM79r2zJ_S1lnPUERdHH1S68YCfRo6bj44rrmFz0mS1_X8MbpFd6okDGiKVaQ1hpxlCQm0yIou5cYYI4QdNUXBhBl4hk4W9URzqjhnVSdkw/s1600/Fricand%C3%B3+de+Seit%C3%A1n.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr setas variadas</div>
<div style="text-align: center;">
500 gr seitán (yo lo hago en casa)</div>
<div style="text-align: center;">
300 gr cebolla<br />
150 gr tomate triturado<br />
1 diente de ajo<br />
60 gr aceite oliva virgen<br />
1cta sal<br />
harina para enharinar el seitán</div>
<div style="text-align: center;">
50 ml vino tinto<br />
50 ml brandy<br />
2 cubiletes agua (160 gr aprox)</div>
<div style="text-align: center;">
1 zanahoria</div>
<div style="text-align: center;">
un puñado de guisantes (yo congelados)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;">Preparación en Thermomix</span><br />
<br />
Poner en el vaso la cebolla, el ajo, programar 5 seg. veloc. 6,<br />
añadir el aceite y prog. 10 min. temp. varoma. veloc. 1<br />
Añadir el tomate y prog. 7 min., temp. varoma, veloc. cuchara.<br />
Poner la mariposa.<br />
Enharinar el Seitán<br />
ponerlo en el vaso y prog. 2 min. temp. varoma, veloc. cuchara, giro izda.<br />
Añadir las setas, 2 cubiletes de agua, el vino, el brandy, sal<br />
Progr. 55 min temp varoma, veloc. cuchara, giro izda</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando falten 20 minutos añadir la zanahoria troceada y los guisantes (en caso de ponerlos frescos)</div>
<div style="text-align: center;">
Si los ponemos congelados como en mi caso, loa añadí cuando faltaban 10 minutos para acabar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nota: Si vemos que la salsa se espesa mucho y la queremos más clarita añadir 1 o 2 cubiletes más de agua<br />
<br />
<b>Preparación sin Thermomix</b><br />
<br />
Trocear la cebolla y el ajo, pochar en una olla con el aceite a fuego medio,<br />
añadir el tomate, sofreir hasta que reduzca un poco.<br />
Enharinar el Seitán y añadirlo al sofrito removiendo un par de minutos<br />
Añadir las setas , al agua, el vino,e l brandy, la sal<br />
Remover y dejar cocer a fuego medio durante 45 minutos a 1 hora<br />
<div style="text-align: center;">
Cuando falten 20 minutos añadir la zanahoria troceada y los guisantes (en caso de ponerlos frescos)</div>
<div style="text-align: center;">
Si los ponemos congelados como en mi caso, loa añadí cuando faltaban 10 minutos para acabar<br />
<br />
Nota: Si vemos que la salsa se espesa mucho y la queremos más clarita añadir 80 o 160 gr más de agua </div>
</div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-85920290256926150572015-02-12T14:50:00.000+01:002015-02-12T14:50:57.365+01:00ENSALADA de COLIFLOR y BRÓCOLI con VINAGRETA de CURRY<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNeiKXdOW1E1JCv7ArYA5FlNo8PNZe-qHZqBN-FILAEJBCWFHTk4os-4xdQ8y5Hw0ux-vhCKW_iM_fWtLcjtBwxeHKZh4ZPtYJDjUOwJ892IkuX5SjndjDhlWwIufM0ubyDI6xZl6X3w/s1600/Ensalada+Brocoli-coliflor+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdNeiKXdOW1E1JCv7ArYA5FlNo8PNZe-qHZqBN-FILAEJBCWFHTk4os-4xdQ8y5Hw0ux-vhCKW_iM_fWtLcjtBwxeHKZh4ZPtYJDjUOwJ892IkuX5SjndjDhlWwIufM0ubyDI6xZl6X3w/s1600/Ensalada+Brocoli-coliflor+01.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Las cantidades de esta receta irán en función de los comensales</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Coliflor</div>
<div style="text-align: center;">
Brócoli</div>
<div style="text-align: center;">
Pimiento Rojo</div>
<div style="text-align: center;">
Tomate</div>
<div style="text-align: center;">
Nueces</div>
<div style="text-align: center;">
Queso curado de oveja</div>
<div style="text-align: center;">
Huevo </div>
<div style="text-align: center;">
Zanahoria rallada</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes Vinagreta</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aceite</div>
<div style="text-align: center;">
Vinagre de Manzana</div>
<div style="text-align: center;">
Sal</div>
<div style="text-align: center;">
Curri</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cocer los huevos</div>
<div style="text-align: center;">
Cocinar la coliflor y el brócoli al vapor</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Servir todo junto y troceado </div>
<div style="text-align: center;">
aliñado con una vinagreta a la que se le añade un poco de curry </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Os aseguro que es una receta que queda deliciosa,</div>
<div style="text-align: center;">
además de ser muy completa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
¡¡¡ Feliz día !!!</div>
<div style="text-align: center;">
♥ </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-11574515185948834042015-02-08T11:46:00.001+01:002015-02-08T11:49:20.902+01:00TARTA INVIZIMALS para Ivan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_hepBIFn7G5Xf1k4iF2t9gTRm-6BZ8wRA0IEsOTN_DEKwUgE4fSMOfZNMhda7ylWvkpDtAeHdokOiHd9jACX-eNmYz7fSXcbBbPg_x9F0-JgGOOrF_CW5EIS2ZDBpnCCRmikOLTjx0I/s1600/DM+Invizimals+Ivan00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_hepBIFn7G5Xf1k4iF2t9gTRm-6BZ8wRA0IEsOTN_DEKwUgE4fSMOfZNMhda7ylWvkpDtAeHdokOiHd9jACX-eNmYz7fSXcbBbPg_x9F0-JgGOOrF_CW5EIS2ZDBpnCCRmikOLTjx0I/s1600/DM+Invizimals+Ivan00.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes Bizcocho Layer Cake</b></div>
<div style="text-align: center;">
para 3 moldes de 15 cm diametro </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
180 gr aceite girasol</div>
<div style="text-align: center;">
(se puede hacer con mantequilla sin sal) </div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cta sal</div>
<div style="text-align: center;">
325 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
1 cta estracto vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr harina trigo (tamizada)</div>
<div style="text-align: center;">
25 gr almidón de maiz</div>
<div style="text-align: center;">
2 ctas polvo quimico de hornear</div>
<div style="text-align: center;">
160 ml leche</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Precalentar el horno 180º</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Batir los huevos con el azúcar y la sal, </div>
<div style="text-align: center;">
hasta que blanqueen y esponjen.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir el aceite poco a poco</div>
<div style="text-align: center;">
(en caso de poner mantequilla batirla a temperatura ambiente </div>
<div style="text-align: center;">
junto al azúcar y la sal, luego incorporar los huevos)</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir el estracto de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
Incorporar 1/3 harina, batir</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir 1/2 leche, batir ....</div>
<div style="text-align: center;">
y asi hasta acabar de incorporar la harina y la leche</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir la levadura</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dividir la masa en 3 partes iguales</div>
<div style="text-align: center;">
Engrasar los molde (yo uso aceite en spray especial para desmoldar)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hornear los tres moldes a la vez</div>
<div style="text-align: center;">
durante 30 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar enfriar encima de una reja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Rellenar al gusto (en mi caso lo hice con Ganache de chocolate</div>
<div style="text-align: center;">
y mermelada de albaricoque)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-64686033597339433262015-02-05T14:16:00.000+01:002015-02-08T06:19:01.887+01:00UVAS de la SUERTE <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Éstas uvas las hice las Navidades del 2013-2014 pero me habían quedado pendientes de publicar.</div>
<div style="text-align: center;">
Es una buena idea como postre para nochevieja ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmataExxUwfB4uDvlkaUQGe1xVf9jUw9NBAqpVRomHGndRq_x8IkHiYL9QR9FnYhSdzDkMo-MW9_prnXxv74YWZgW3u0DLyWTt9ohSvWk-kT8ZMyjeFuQhego6qw5nnngSmBhVkg4Ckbw/s1600/12+uvas+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmataExxUwfB4uDvlkaUQGe1xVf9jUw9NBAqpVRomHGndRq_x8IkHiYL9QR9FnYhSdzDkMo-MW9_prnXxv74YWZgW3u0DLyWTt9ohSvWk-kT8ZMyjeFuQhego6qw5nnngSmBhVkg4Ckbw/s1600/12+uvas+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmataExxUwfB4uDvlkaUQGe1xVf9jUw9NBAqpVRomHGndRq_x8IkHiYL9QR9FnYhSdzDkMo-MW9_prnXxv74YWZgW3u0DLyWTt9ohSvWk-kT8ZMyjeFuQhego6qw5nnngSmBhVkg4Ckbw/s1600/12+uvas+01.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmataExxUwfB4uDvlkaUQGe1xVf9jUw9NBAqpVRomHGndRq_x8IkHiYL9QR9FnYhSdzDkMo-MW9_prnXxv74YWZgW3u0DLyWTt9ohSvWk-kT8ZMyjeFuQhego6qw5nnngSmBhVkg4Ckbw/s1600/12+uvas+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1000 gr harina Fuerza</div>
<div style="text-align: center;">
20 gr sal</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr huevo</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr levadura (o menor cantidad según temperatura y tiempoado)</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr leche</div>
<div style="text-align: center;">
250 gr agua</div>
<div style="text-align: center;">
c.s. ralladura limón</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Proceso</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Primero hacer una esponja con el 50% harina, 100% levadura, 100% hidratación</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar reposar hasta que doble su volumen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amasar todos los ingredientes durante unos 12 minutos aprox. a maquina </div>
<div style="text-align: center;">
(si es manuel será más tiempo)</div>
<div style="text-align: center;">
Hacer reposo en bloque de 15-20 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Con estas cantidade da para mucho, yo hice unos cuantos brioix catalanes individuales,</div>
<div style="text-align: center;">
porque son deliciosos e ideales para los bocatas de los peques </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaBrN6mhvDVxLL4BT1QOXZk6fFpnRp04TH47qgiIxj0-BVV8LFAtAvSkG2qf1tTyFKGo0i9XizlP9lN-0EvpgiCfsGMFI3uX_htCEWOXk5Scj-I3k3EL7Tx7Lpb3asV2ErGHzR5E29CmU/s1600/Brioix+catalan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaBrN6mhvDVxLL4BT1QOXZk6fFpnRp04TH47qgiIxj0-BVV8LFAtAvSkG2qf1tTyFKGo0i9XizlP9lN-0EvpgiCfsGMFI3uX_htCEWOXk5Scj-I3k3EL7Tx7Lpb3asV2ErGHzR5E29CmU/s1600/Brioix+catalan.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Separé masa para hacer bolas de 65 gr cada una</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
+ algo de masa para hacer las hojas y el tallo</div>
<div style="text-align: center;">
(Pero eso es personal dependiend del tamaño que queramos obtener de racimo)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Coger cada porción de masa y bolear,</div>
<div style="text-align: center;">
dejar reposar 20 minutos (tapada)</div>
<div style="text-align: center;">
Volver a bolear y formar el racimo</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar levar hasta que casi doble su tamaño.</div>
<div style="text-align: center;">
(Colocar las bolas algo separadas unas de las otras porque al levar se juntarán)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGQbJnF9o_JHLjs3SmQ-9F4V9l8qFgxSvlyfbuO9xuDhIek-uOGeAEw6sGOCcIIfFnXM_XCIYtd-7gxotbYKFZzA6iPTS3JBb65ADm4Na4LrI052AEEaObYh9wWPPQA-vGzEHz4XCB6Y/s1600/UVAS+de+LA+SUERTE+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGQbJnF9o_JHLjs3SmQ-9F4V9l8qFgxSvlyfbuO9xuDhIek-uOGeAEw6sGOCcIIfFnXM_XCIYtd-7gxotbYKFZzA6iPTS3JBb65ADm4Na4LrI052AEEaObYh9wWPPQA-vGzEHz4XCB6Y/s1600/UVAS+de+LA+SUERTE+2.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pintar con huevo y hornear a 210º (horno precalentado)</div>
<div style="text-align: center;">
Unos 15-18 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
(los individuales con 12 minutos bastará)</div>
<div style="text-align: center;">
Si se dora muy rápido por arriba, </div>
<div style="text-align: center;">
tapar con papel de aluminio y dejar acabar de cocer</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una vez frío rellenar al gusto y espolvorear con azúcar glass</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr1cb8vAW3zGSVB0cCGZN7Z4j0b0Q3kcBiOsr8RfSKonw7PGOrGCx-9ASXYx3tZlWLMk4xmSiGuGVriWObB-xLZ0nVttT7e-FJuNKaYyEGdWZfAmQpChzHdQcxOdKFOA6NpPgPdqnk7t8/s1600/12+uvas+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr1cb8vAW3zGSVB0cCGZN7Z4j0b0Q3kcBiOsr8RfSKonw7PGOrGCx-9ASXYx3tZlWLMk4xmSiGuGVriWObB-xLZ0nVttT7e-FJuNKaYyEGdWZfAmQpChzHdQcxOdKFOA6NpPgPdqnk7t8/s1600/12+uvas+02.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-7726582063897170662015-02-05T10:23:00.001+01:002015-02-05T10:26:08.602+01:00PAN DULCE SEMI-INTEGRAL con FRUTA CONFITADA y CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw786iKy1TSBJeZh-wCDsv9X4fgKIOPcVpEoH3jv9hfVBoRn8NTLN1oJVJQ-EwTGpsafLj2DlazM99_nBjXO_uDPj_hAMvd9drLsE5rN4kf2rUzCqAZ9vXdqTdAbamxlNsO4qdM3cTorQ/s1600/DM+Pan+Molde+Dulce+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw786iKy1TSBJeZh-wCDsv9X4fgKIOPcVpEoH3jv9hfVBoRn8NTLN1oJVJQ-EwTGpsafLj2DlazM99_nBjXO_uDPj_hAMvd9drLsE5rN4kf2rUzCqAZ9vXdqTdAbamxlNsO4qdM3cTorQ/s1600/DM+Pan+Molde+Dulce+03.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b> Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
440 gr Harina Fuerza</div>
<div style="text-align: center;">
300 gr Harina Intergal de Trigo</div>
<div style="text-align: center;">
16 gr Sal</div>
<div style="text-align: center;">
1 Sobre levadura polvo</div>
<div style="text-align: center;">
120 gr Masa Madre Natural (Levain) </div>
<div style="text-align: center;">
56 gr Aceite Girasol</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr azúcar moreno</div>
<div style="text-align: center;">
375 gr leche avena (mejor fría para que no se caliente mucho la masa)</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr nueces</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr fruta confitada troceada</div>
<div style="text-align: center;">
+ cerezas confitadas enteras </div>
<div style="text-align: center;">
100 gr gotas chocolate</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Proceso</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amasar todos los ingredientes durante unos 12 minutos aprox. si lo hacemos a máquina</div>
<div style="text-align: center;">
(menos la levadura polvo, la fruta confitada y cerezas, nueces, y chocolate mirar nota más abajo) </div>
<div style="text-align: center;">
Nota : En los últimos 3 minutos añadir las nueces y la levadura en polvo</div>
<div style="text-align: center;">
En el último minuto añadir la fruta confitada (las cerezas no) y el chocolate </div>
<div style="text-align: center;">
(esto es pare que no se destroce demasiado)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejar reposar en bloque durante 20 minutos (tapado)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una vez hecho el reposo, estirar la masa formando un rectángulo,</div>
<div style="text-align: center;">
añadir las cerezas confitadas enteras por toda la superficie,</div>
<div style="text-align: center;">
e ir enrollando para dar forma de barrote (cilindro)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpwI2w52Xd7iI0kpLK9nTQgbrbLjgX5HzJ5l65bLa5QqCYxoZdlkGvCKovm8QW3thAX4Ryrn-nZkdYDnyNU2iYlWmE0bhAQuSCbnrqGgb9OKyfGyNIM6Hnm_UT7Kwc7EE1_sPjmFIq54/s1600/DM+Pan+Molde+Dulce+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpwI2w52Xd7iI0kpLK9nTQgbrbLjgX5HzJ5l65bLa5QqCYxoZdlkGvCKovm8QW3thAX4Ryrn-nZkdYDnyNU2iYlWmE0bhAQuSCbnrqGgb9OKyfGyNIM6Hnm_UT7Kwc7EE1_sPjmFIq54/s1600/DM+Pan+Molde+Dulce+00.jpg" height="196" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Meter en un <a href="http://style2.elamasadero.com/348-thickbox_prestashop/molde-con-tapa-1-kilo.jpg" target="_blank">molde cerrado</a> o <a href="http://img.mundigangas.com/fotos/mundigangas/20527.jpg" target="_blank">abierto</a>, previamente engrasado con aceite</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejar fermentar hasta que crezca un 80 % su volumen,</div>
<div style="text-align: center;">
aproximadamente 1 hora y 1/2</div>
<div style="text-align: center;">
Cocer a 190º (horno previamente precalentado)</div>
<div style="text-align: center;">
Durante 38-40 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
Desmoldar y dejar enfriar sobre una reja para que no se humedezca la base<br />
<br />
Éste ha sido mi desayuno de hoy,<br />
pan delicioso con un vaso de leche de avena<br />
mmmmmmmm </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg86Lg1jPTSNEvuHiFbBEBunBb0-McdlH0y_kgSYDqvWeWTN70Ecu407Uhj90rZiOFLFk9Ssfq2aYoX811sxbYcdPFGafp6Emo6dyD2i9m-ie_uJ6sK8I7x7T5kR_WGC5kRlrJYH8x9Elo/s1600/DM+Pan+Molde+Dulce+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg86Lg1jPTSNEvuHiFbBEBunBb0-McdlH0y_kgSYDqvWeWTN70Ecu407Uhj90rZiOFLFk9Ssfq2aYoX811sxbYcdPFGafp6Emo6dyD2i9m-ie_uJ6sK8I7x7T5kR_WGC5kRlrJYH8x9Elo/s1600/DM+Pan+Molde+Dulce+04.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br /><div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Feliz día a tod@s</div>
<div style="text-align: center;">
♥</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-32440181327594529152015-01-07T14:29:00.003+01:002015-01-07T14:36:50.703+01:00ROSCON de REYES 2015<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVsOFDfeLfO-dbowJWwsMm0FtocjdEK55j-tYYEjxzY1QFEnOg0J_asHPbxGh-2z_VErhr45y1KO1LgYQtG-sB-MEgTgekHRT_CFdjKrqsX-5ip6buHS4xBv3o5c0TnU_77eJkyln0iw/s1600/RosconReyes2015+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVsOFDfeLfO-dbowJWwsMm0FtocjdEK55j-tYYEjxzY1QFEnOg0J_asHPbxGh-2z_VErhr45y1KO1LgYQtG-sB-MEgTgekHRT_CFdjKrqsX-5ip6buHS4xBv3o5c0TnU_77eJkyln0iw/s1600/RosconReyes2015+01.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 sobre levadura panadera</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
70 gr. mantequilla</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura 1/2 naranja</div>
<div style="text-align: center;">
Ralladura 1 /2 limón</div>
<div style="text-align: center;">
30 ml brandy</div>
<div style="text-align: center;">
30 ml zumo naranja</div>
<div style="text-align: center;">
80 gr azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
30 gr <a href="http://deliciosmos.blogspot.com.es/2010/12/azucar-invertido.html" target="_blank">azúcar invertido</a></div>
<div style="text-align: center;">
5 gr sal</div>
<div style="text-align: center;">
500 gr harina fuerza</div>
<div style="text-align: center;">
75 ml leche</div>
<div style="text-align: center;">
1 cta. agua de azahar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Para decorar</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
ALmendra fileteada</div>
<div style="text-align: center;">
Azúcar humedecida</div>
<div style="text-align: center;">
Fruta escarchada </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En primer lugar prepararemos una esponja con el</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
50 % harina</div>
<div style="text-align: center;">
100 % levadura</div>
<div style="text-align: center;">
100 % liquido (poner leche, zumo y brandy)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejamos levar una hora </div>
<div style="text-align: center;">
(restar los ingredientes de la receta)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Añadir el resto de los ingredientes y amasar </div>
<div style="text-align: center;">
(a máquina de 10-12 minutos) </div>
<div style="text-align: center;">
hasta conseguir una masa elástica que no se enganche en las manos </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Reposo en bloque de una hora</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Si se quiere sólo un Roscón grande se deja así,</div>
<div style="text-align: center;">
sino ... dividir la masa en 2</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bolear cada parte de masa y dejar reposar 20 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
Volver a bolear y dejar reposar 5 minutos para que pierda fuerza</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Clavar el dedo en el centro y darle forma de Roscón,</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar un agujero grande para que cuando leve no se enganchen las paredes</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejar levar hasta que veamos que ha crecido </div>
<div style="text-align: center;">
(de una hora y media a dos horas)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A media fermentación, pintar con huevo y decorar</div>
<div style="text-align: center;">
con la almendra y la fruta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
(No poner el azúcar hasta el momento de hornear, </div>
<div style="text-align: center;">
sino con la humedad de la masa se desharía)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Precalentar el horno</div>
<div style="text-align: center;">
Hornear a 200º unos 10 minutos</div>
<div style="text-align: center;">
y 175 º otro 10 minutos más</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
(si veis que se dora demasiado, después de los 10 primeros minutos,</div>
<div style="text-align: center;">
tapar el Roscón con papel de aluminio)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Dejar enfriar encima de una rejilla</div>
<div style="text-align: center;">
Una vez frío si se desea cortar por la mitad y rellenar </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0UtRTK6XoMFjSRuvmAMnb6WDaVTZ-zu0iUYafImwUTmhsgxFkFJuga_JONaUul8p7PAh5lZLmTAzDPia3ZSTSlg6u5-VzbsLKgvEwO2jjIlEjPrv3qpepOyiobR3GYMKZJhkn1x_GaI/s1600/RosconReyes2015+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA0UtRTK6XoMFjSRuvmAMnb6WDaVTZ-zu0iUYafImwUTmhsgxFkFJuga_JONaUul8p7PAh5lZLmTAzDPia3ZSTSlg6u5-VzbsLKgvEwO2jjIlEjPrv3qpepOyiobR3GYMKZJhkn1x_GaI/s1600/RosconReyes2015+03.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVaUhiHdS2KCo3MGy1NMwCApIzrpbCFWIyO-5CCHY-LdGGE27DJ2qmhIfK-OB2ZZvGmwoVfHORqIMzYNe8ZGn93DRmOwpkUSgDPoI7NkWtCtNXrtgJRoW7K_1_2Fk4JEEt5zTiD6W_8w/s1600/RosconReyes2015+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuVaUhiHdS2KCo3MGy1NMwCApIzrpbCFWIyO-5CCHY-LdGGE27DJ2qmhIfK-OB2ZZvGmwoVfHORqIMzYNe8ZGn93DRmOwpkUSgDPoI7NkWtCtNXrtgJRoW7K_1_2Fk4JEEt5zTiD6W_8w/s1600/RosconReyes2015+02.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-25784586264830152212014-12-02T23:16:00.001+01:002014-12-02T23:16:10.436+01:00PAN LLONGUET (pan artesano)<div style="text-align: center;">
Desde que me lo enseñaron a hacer,</div>
<div style="text-align: center;">
este pan es uno de los que más me gustan,</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Es un pan artesano 100% catalán</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Si quereis más información sobre el Llonguet pinchar <a href="http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/llonguet/" target="_blank"><b>aquí </b></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hay quien dice que es como la Marraqueta (típico de sudamérica)</div>
<div style="text-align: center;">
Pero NO TIENE NADA QUE VER,</div>
<div style="text-align: center;">
la forma de su elaboración es completamente diferente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Está realmente delicioso y es ideal para los bocatas de los más peques</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIy4DYEZfWyfOo7yVFSb2lv0T3SiHdc-ESaaGTe26D9zsJC7asIRz5jN2xCUABoDJZTFFSp2xcJ5pYpTIBgkJNooxgjPKhA0hZ81VQ_FyT5zWprQ-V5Xbbjw-6ezyZKrew_KNCR3UD8K4/s1600/Pan+Llonguet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIy4DYEZfWyfOo7yVFSb2lv0T3SiHdc-ESaaGTe26D9zsJC7asIRz5jN2xCUABoDJZTFFSp2xcJ5pYpTIBgkJNooxgjPKhA0hZ81VQ_FyT5zWprQ-V5Xbbjw-6ezyZKrew_KNCR3UD8K4/s1600/Pan+Llonguet.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1000 gr Harina 1/2 fuerza</div>
<div style="text-align: center;">
20 gr sal</div>
<div style="text-align: center;">
10 gr levadura </div>
<div style="text-align: center;">
Masa Madre Joven (Explico más abajo)</div>
<div style="text-align: center;">
(Aunque puede ser sólo levadura o también masas madre cucharón, polish, biga ... etc) </div>
<div style="text-align: center;">
500 gr Agua</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nota: Este pan se puede enriquecer un poco poniendo 20 gr azúcar, 10 gr mantequilla </div>
<div style="text-align: center;">
y subiendo un poco la cantidad de levadura</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En primer lugar me gustaría desmitificar algo que corre por la web.</div>
<div style="text-align: center;">
Se dice muchas veces que se ponga el agua tibia con la levadura,</div>
<div style="text-align: center;">
de hecho yo misma antes de conocer el verdadero pan artesano </div>
<div style="text-align: center;">
y copiando recetas, he hecho muchos panes así .</div>
<div style="text-align: center;">
Pués nada más lejos de la realidad,</div>
<div style="text-align: center;">
que se consigue con eso? Acelerar la fermentación</div>
<div style="text-align: center;">
Y? Pués que tendríamos muchos contras que ahora no viene al caso,</div>
<div style="text-align: center;">
pero simplemente os dire resumiendo que ... </div>
<div style="text-align: center;">
el pan realmente sabroso (y creerme que se nota la diferencia de un pan a un buen pan)</div>
<div style="text-align: center;">
es aquel cuyas fermentaciónes son laaaaargas,</div>
<div style="text-align: center;">
eso implica poner muy poca levadura o trabajar con Masas Madres Naturales.</div>
<div style="text-align: center;">
Si tenemos prisa, pués sí, lo cargamos de levadura y listo,</div>
<div style="text-align: center;">
pero eso hara que el pan pierda sabor (o adquiera el tipico de la levadura),</div>
<div style="text-align: center;">
que su tiempode conservación sea más corto y que siente peor al estómago.</div>
<div style="text-align: center;">
Aunque para salir del paso en un momento de apuro todo es válido ;-)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ahora si, empecemos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Masa Madre Joven para la receta que yo he puesto</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr harina</div>
<div style="text-align: center;">
60 gr agua</div>
<div style="text-align: center;">
5 gr levadura </div>
<div style="text-align: center;">
Amasar todo y dejar fermentar 30-40 minutos)</div>
<div style="text-align: center;">
(Nota: Estas cantidades las he restado de la receta esta vez)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Transcurrido el tiempo, </div>
<div style="text-align: center;">
Juntar todos los ingredientes que aparecen más arriba en la receta </div>
<div style="text-align: center;">
durante 12-15 minutos,</div>
<div style="text-align: center;">
aunque si teneis amasadora, rebajar el tiempo de amasado a 10 minutos.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ahora se procedería al formado característico de este pan </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Os pongo un video del Maestro Artesano Josep Pascual,</div>
<div style="text-align: center;">
en el cual se explica de maravilla el proceso </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/zdpkt53I5r0?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Los ingredientes del video están pensados para un profesional del gremio,</div>
<div style="text-align: center;">
asi que hay dos opciones, o coger los ingredientes que yo he puesto anteriormente o</div>
<div style="text-align: center;">
hacer una regla de tres a la cantidad que queramos ;-)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar fermentar unos 50 - 60 minutos (Tapado para que no le salga costra)</div>
<div style="text-align: center;">
(dependiendo siempre de la temperatura ambiente)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
A más calor haga, más rápido fermentará,</div>
<div style="text-align: center;">
si hace más frío tardará más</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hornear en horno bien caliente a <b>220-230ºC</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Sin poner vapor</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>15-18 minutos</b> </div>
<div style="text-align: center;">
(dependiendo del tamaño de llonguet que hayamos conseguido)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nota importante: A meterlos en el horno dejar la puerta unos 4-5 dedos abierta </div>
<div style="text-align: center;">
los primeros minutos de cocción</div>
<div style="text-align: center;">
de lo contrario este pan no se desarrollaría correctamente y no se "abriría"</div>
<br /><div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-27096663551725702072014-12-02T19:00:00.002+01:002014-12-02T19:00:25.133+01:00HELADO de REMOLACHA con CHISPITAS de CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ9rl2KYTzSPAJA78BWShsICq3rIj7-YIL1ExCU5SrYoY273HHcf26M3CnQaKWa5kvLdKosgro_bE_CJQr4iHX6cm2sBgUb8hhuZap3Mi8vS-ZSP8XAv-orIOdbQRkPHS_-w5gxlr30Pk/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ9rl2KYTzSPAJA78BWShsICq3rIj7-YIL1ExCU5SrYoY273HHcf26M3CnQaKWa5kvLdKosgro_bE_CJQr4iHX6cm2sBgUb8hhuZap3Mi8vS-ZSP8XAv-orIOdbQRkPHS_-w5gxlr30Pk/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+01.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjKpW3blUQhmB40gc3qSZ7ErtMyYgnqT7QmOEYbHVcT7QGRDP_orZh8mzNL1x_znmdW5DF_za7sLgaeXeDF1KUDs4ZEkk8GP1O4_Hs90T9XmJFKysp9h2cJK8ZwhIlgBMIg1SL9c3omo/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Este helado se lo hice a los niños este verano pasado,</div>
<div style="text-align: center;">
y os debo asegurar que ...</div>
<div style="text-align: center;">
<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0"><span data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$0:0">está tremendamente delicioso, jejeje</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0"><span data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$0:0">la primera cucharada ... sorprende .....</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0"><span data-reactid=".2.1:3:1:$comment10204870266345098_10204873108776157:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.$end:0:$0:0"> la segunda ... engancha.</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_i4BXsk9I-TR9mEsaX0bVjRc6W691h15RsJ2S57PmtC63lseu_EtuOLkVMGXFtOnjUaQYhfbVd4ocXqN-tUZePi0XqxRq4S7ac-e79amLK3ZkQafCMMfZo8S_7kZBo7Qw11crA5PuhTQ/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_i4BXsk9I-TR9mEsaX0bVjRc6W691h15RsJ2S57PmtC63lseu_EtuOLkVMGXFtOnjUaQYhfbVd4ocXqN-tUZePi0XqxRq4S7ac-e79amLK3ZkQafCMMfZo8S_7kZBo7Qw11crA5PuhTQ/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+00.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
500 ml leche (yo puse semi)</div>
<div style="text-align: center;">
200 ml nata para montar</div>
<div style="text-align: center;">
100 gr azucar (yo puse moreno)</div>
<div style="text-align: center;">
40 gr azúcar invertido (yo miel)</div>
<div style="text-align: center;">
1 bola de remolacha cocida</div>
<div style="text-align: center;">
Chocolate troceado bien fino </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación con heladera</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El dia anterior, triturar la remolacha con la leche y </div>
<div style="text-align: center;">
dejar en la nevera, todos los ingredientes, un dia para que esté muy frío.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Al día siguiente poner todos los ingredientes y remover.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir la mezcla en la heladera como indica el fabricante.</div>
<div style="text-align: center;">
En el ñultimo momento añadir las chispitas de chocolate.</div>
<div style="text-align: center;">
Meter la mezcla resultante en un tupper</div>
<div style="text-align: center;">
y llevar al congelador por lo menos 3 hora (en mi caso)</div>
<div style="text-align: center;">
para que pueda hacerse una bola,</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Si se quiere hacer <b>sin heladera</b>,</div>
<div style="text-align: center;">
juntar todos los ingredientes y meter la mezcla en un recipiente en el congelador.</div>
<div style="text-align: center;">
Cada media hora (almenos 4 veces) sacar la mezcla y mezclarlo bien</div>
<div style="text-align: center;">
para que los cristalitos vayan desapareciendo.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Todo y que debo decir que al no llevar huevo,</div>
<div style="text-align: center;">
el helado queda menos cremoso y con tendencia a cristales. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjKpW3blUQhmB40gc3qSZ7ErtMyYgnqT7QmOEYbHVcT7QGRDP_orZh8mzNL1x_znmdW5DF_za7sLgaeXeDF1KUDs4ZEkk8GP1O4_Hs90T9XmJFKysp9h2cJK8ZwhIlgBMIg1SL9c3omo/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJjKpW3blUQhmB40gc3qSZ7ErtMyYgnqT7QmOEYbHVcT7QGRDP_orZh8mzNL1x_znmdW5DF_za7sLgaeXeDF1KUDs4ZEkk8GP1O4_Hs90T9XmJFKysp9h2cJK8ZwhIlgBMIg1SL9c3omo/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+02.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ9rl2KYTzSPAJA78BWShsICq3rIj7-YIL1ExCU5SrYoY273HHcf26M3CnQaKWa5kvLdKosgro_bE_CJQr4iHX6cm2sBgUb8hhuZap3Mi8vS-ZSP8XAv-orIOdbQRkPHS_-w5gxlr30Pk/s1600/Helado+Remolacha-chocolate+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-82878504093694783062014-12-02T15:46:00.000+01:002014-12-02T15:46:38.927+01:00ESTOFADO de SOJA TEXTURIZADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcuBZqy6dUgYo7OnfTN3I1SuZNINN2QeOuYMYt2u9wLtE5IuQ7AUScb3J8tf3bf4E43MmIGC1XCP83QCM0aWKkF0fM57QEv-QgPcXMaNgRGvhMXenkmwfyUz_9iq2ojBe-z_5tJ3GzFEk/s1600/Estofado+Soja+texturizada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcuBZqy6dUgYo7OnfTN3I1SuZNINN2QeOuYMYt2u9wLtE5IuQ7AUScb3J8tf3bf4E43MmIGC1XCP83QCM0aWKkF0fM57QEv-QgPcXMaNgRGvhMXenkmwfyUz_9iq2ojBe-z_5tJ3GzFEk/s1600/Estofado+Soja+texturizada.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para el que no la conozca ..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La soja texturizada es un concentrado de proteina </div>
<div style="text-align: center;">
que se obtiene a partir de la soja.</div>
<div style="text-align: center;">
La soja texturizada es un alimento ideal tanto</div>
<div style="text-align: center;">
para quien tiene carencia de proteinas en su dieta,</div>
<div style="text-align: center;">
como para quien necesita un aporte extra de proteina en su dieta.</div>
<div style="text-align: center;">
La soja texturizada se encuantra en varios tamaños.</div>
<div style="text-align: center;">
Esta receta está hecha hecha con soja texturizada de tamaño grueso..</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
125 gr soja texturizada gruesa<b> </b></div>
<div style="text-align: center;">
8 patatas peladas grandecitas<b></b></div>
<div style="text-align: center;">
Champignones al gusto</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 pimiento verde</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
1 calabaciín</div>
<div style="text-align: center;">
aceite</div>
<div style="text-align: center;">
sal</div>
<div style="text-align: center;">
1 hoja de laurel </div>
<div style="text-align: center;">
agua </div>
<div style="text-align: center;">
250ml tomate frito</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En primer lugar deemos hidratar la soja texturizada.</div>
<div style="text-align: center;">
Así que la colocamos en un vol y la cubrimos de agua.</div>
<div style="text-align: center;">
Esperamos una media hora a que absorva el agua y adquiera una consistencia blanda</div>
<div style="text-align: center;">
y crezca de tamaño.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mientras ésto sucede podemos preparar la salsa como si de un estofado de carne se tratara. </div>
<div style="text-align: center;">
Trocear las verduras lo finitas que os gusten.</div>
<div style="text-align: center;">
Poner la cebolla en una olla a fuego medio junto con un chorrito de aceite.</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando empiece a cambiar de color añadir los pimientos y el ajo,</div>
<div style="text-align: center;">
cuando esté tierno añadir el calabacín y los champignones</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir el tomate frito.</div>
<div style="text-align: center;">
Incorporar las patatas peladas y troceadas,</div>
<div style="text-align: center;">
cubrir de agua.</div>
<div style="text-align: center;">
Añadir sal al gusto y la hoja de laurel</div>
<div style="text-align: center;">
Cuando haya pasado unos 10 minutos,</div>
<div style="text-align: center;">
incorporar la soja texturizada escurrida.</div>
<div style="text-align: center;">
Dejar acabar de cocinar las patatas hasta que estén tiernas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
NOTA: Como a cualquier estofado se le puede añadir, guisantes, zanahoria o lo que a vosotros se os ocurra</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-39408625461686969542014-12-02T15:14:00.002+01:002014-12-02T15:16:28.516+01:00TARTA CASTILLO para Mía<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNn2wqgusLSxYjMxzHS5OQ6XGVdnoEwSxhYrtHNs0G1fNy9eY0zVCe8-qovNIT6dGWpnbYSRrc_kPgxi6O6r3rZyfaofZB9M-tcisIu1O3zaUWzcuMAPRUQ4F58vKB4kwz8J3zBKDjK-g/s1600/1378874_10202460984394555_1294662569_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNn2wqgusLSxYjMxzHS5OQ6XGVdnoEwSxhYrtHNs0G1fNy9eY0zVCe8-qovNIT6dGWpnbYSRrc_kPgxi6O6r3rZyfaofZB9M-tcisIu1O3zaUWzcuMAPRUQ4F58vKB4kwz8J3zBKDjK-g/s1600/1378874_10202460984394555_1294662569_n.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Los papis y abuelos de Mía,</div>
<div style="text-align: center;">
cada año celebran su cumpleaños por todo lo grande.</div>
<div style="text-align: center;">
En esa ocasión confiaron en mi para prepararles la parte dulce de la fiesta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8p8789oc_u9gLgzCr7-vvpdheimVPPIrJk9tln7GTd8s92BIhhdA5IPcGWUWaLV7rfLFMyXw3aICTILJT8x3Wef1ktCC1339e9f2G2rFA2e30Fyplt1RhuRq7HHd2dCAj_pFgZg1dTlU/s1600/Castillo+princesa+M%C3%ADa+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8p8789oc_u9gLgzCr7-vvpdheimVPPIrJk9tln7GTd8s92BIhhdA5IPcGWUWaLV7rfLFMyXw3aICTILJT8x3Wef1ktCC1339e9f2G2rFA2e30Fyplt1RhuRq7HHd2dCAj_pFgZg1dTlU/s1600/Castillo+princesa+M%C3%ADa+01.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf7vu33NaF4JVndtnHrTt4IT9yhoGqpsdt4MDNIbypH8RryF5zeAI8qdmUC3geOA9Tiwc3UDSYUQeHlt7p-NnlKBxkMFC1uRnzX8zBI82QWBZBQauMn53CZ81bQu_-M6L6goa0-JxuHYw/s1600/Castillo+princesa+M%C3%ADa+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf7vu33NaF4JVndtnHrTt4IT9yhoGqpsdt4MDNIbypH8RryF5zeAI8qdmUC3geOA9Tiwc3UDSYUQeHlt7p-NnlKBxkMFC1uRnzX8zBI82QWBZBQauMn53CZ81bQu_-M6L6goa0-JxuHYw/s1600/Castillo+princesa+M%C3%ADa+02.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Muchísimas gracias familia</div>
<div style="text-align: center;">
♥</div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1699075987608975961.post-51717060050282692922014-12-02T15:04:00.000+01:002014-12-02T15:08:44.498+01:00TARTA FOLLET (Duende) para Biel<div style="text-align: center;">
La mami de Biel</div>
<div style="text-align: center;">
cada año se curra el cumple de sus hijos un montón</div>
<div style="text-align: center;">
Organiza juegos y actividades para que hagan los peques.</div>
<div style="text-align: center;">
Este año la temática eran los duendes (follets en catalán)</div>
<div style="text-align: center;">
Todo giraba alrededor de los bosques, la magia,</div>
<div style="text-align: center;">
los elementos de la naturaleza ...</div>
<div style="text-align: center;">
fue un cumpleaños precioso.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguiYrcSx939eEQJtKIfipGTDYGcZ6kN_vvkVpgxO0WF_i3DHoFmVn6gz3sdKbdq0n-K3JfAQcnRa6puAT4aok7NSiglc5XL6KFlYdHgJ3KFWNp7uY_kF9lr2Vmjghtb1piLELSBM3p2Tk/s1600/10175952_10205425933036418_143761034052011669_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguiYrcSx939eEQJtKIfipGTDYGcZ6kN_vvkVpgxO0WF_i3DHoFmVn6gz3sdKbdq0n-K3JfAQcnRa6puAT4aok7NSiglc5XL6KFlYdHgJ3KFWNp7uY_kF9lr2Vmjghtb1piLELSBM3p2Tk/s1600/10175952_10205425933036418_143761034052011669_n.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Lilyhttp://www.blogger.com/profile/14058775739965742896noreply@blogger.com0