Esta tarta la tenía pendiente de publicar,
pués hemos andado algo movidos y desaparecidos estos últimos meses,
pero ahora volvemos otra vez poco a poco a la normalidad.
La preparé para celebrar el primer cumpleaños de la princesa más importante de mi vida
♥♥♥
Espero que os guste ,-)
La preparé para celebrar el primer cumpleaños de la princesa más importante de mi vida
♥♥♥
Espero que os guste ,-)
El bizcocho en esta ocasión de chocolate, relleno de mermelada de níspero y naranja casera,
simplemente espectacularar mmmmmmmmmmm
Ingredientes
500 gr harina tamizada
400 gr azúcar moreno
1200 gr cacao puro sin azúcar en polvo
2 sobre de levadura (tipo royal)
250 gr aceite de girasol o sésamo
6 huevos medianos
8 cucharadas de leche (yo utilicé leche de avena)
+ esencia de vainilla o vainilla en polvo al gusto
Además para rellenar y cubrir...
Mermelada de Níspero y Naranja
Crema de cacao
Fondant
Con éstos ingredientes me dió para la tarta (1 molde de 22 cm diámetro + 2 moldes de 12 cm de diámetro) + los 2 cupcake que la acompañan + unos cuantos muffins que nos quedamos para desayunar, je je je
Preparación
Batir todos los ingredientes hasta que estén integrados y quede una masa homogenea, hornear a 180º durante 50 min en mi horno (pero puede se que os tarde menos, la mejor manera es pincharlo a partir de los 30 minutos con un palillo y esperar que salga limpio ;-)
Para hacerla yo me guié del paso a paso que tiene la Manchega Loca en su blog,
el cual os invito a visitar porque tiene unos tutoriales impresionantes
Partir los bizcochos en 3 partes, poner un almibar a gusto, rellenar de mermelada
poner cema de cacao encima y cubrir con fondant.
