GALLETAS de AVENA y CARAMELO

Esta receta a saque del blog "Bocadosdecielo" de Clemenvilla,
la cual hace cosas deliciosas os lo aseguro.
A su vez ella las sacó del blog de Eryn, y ésta ...
no sé si fué su creadora o las sacó de algún otro lugar.
Pero lo que si puedo deciros es que estas galletitas están buenísimas.
Os las recomiendo 100%


Ingredientes

100 gr harina
50 gr copos avena
75 gr mantequilla temp. ambiente
70 gr azúcar
60 gr caramelo líquido
1 cta. bicarbonato
1 cta. levadura Royal
1 pizca vainilla

Preparación

Triturar los copos de avena, pero que no queden demaciado finos.
EN un bol poner mantequilla y azúcar, batir hasya que este cremoso.
Añadir el caramelo, la vainilla y seguir batiendo.
Añadir el resto de ingredientes y mezclar hasta que todo esté bien integrado.
Con las manos ligeramente mojadas hacer pequeñas bolitas,
ponerlas sobre una bandeja de horno cubierta de papel vegetal.
No hace falta aplanarlas, con el calor ya lo harán ellas solitas.
Hornear a 175º durante 10 min.
Dejar templar y pasar a una rejilla.
Tener cuidado porque nada más salir del horno son galletas blandas.
Para mejor conservación meter en una caja metálica

Nota: Con esta receta a mi me salieron unas 25 galletitas,
dependerá del tamaño que hagais las bolitas, pero más o menos ...
... vendrá a ser esa cantidad

¡¡¡ FELIZ DÍA !!!