GALLETAS BOTÓN

Estas galletas son otro clásico en el apartado de galletas de los blogs je je je

Yo tenía la receta en pendiente desde hace muchiiiiiiiiísimo,

se la tomé prestada a Roser del blog Sa cuina de na Roser

en cuanto la subió al blog ...

 y para entonces yo todavía no tenía ni el mío.

Debo deciros que pasamos otra preciosa tarde en familia preparando estas galletitas, 

a mis peques les encanta la cocina, y siempre que podemos preparamos alguna cosa juntos.

y es que a ellos realizar este tipo de galletas tan chulas, tan coloridas 

y después comerselas .... les encanta.

Y a mi verles disfrutar ..... ni os cuento

Otro día haré fotos, esta vez estuvimos tan concentrados que se me pasó

Espero que os gusten

Ingredientes

250 gramos de harina

125 gramos de mantequilla

1 huevo

120 gramos de azúcar glass

1 pizca de sal

esencia de sabor

colorantes para alimentos

Preparación

Poner todos los ingredientes en la thermomix y mezclar durante 30 seg. a veloc. 6.

Sacar la masa y dividirla en tantas partes como colores querais 

Poner el colorante y amasar como si de plastelina se tratara ;-)

(Hasta obtener una masa con color parejo)

Envolver en papel film y las reservar en la nevera para que endurezcan. 

 (yo las tuve un par de horas porque nos liamos con otras cosas)

Sacar de la nevera y estirar la masa (que tenga un grosor de 1/2 cm o algo menos)

Cortar  con un círculo, marcar con otro círculo menor y hacer los agujeros para darles forma

Poner las galletas en una bandeja en la habremos puesto papel de hornear para que no se peguen.

Introducir en el horno precalentado a 170º durante 7-10 minutos. 

(Vigilar bien porque se queman muy fácilmente y si se doran desaparecerá el color.)

Dejar 5 minutos reposar en labandeja del horno pero fuera de éste 

para que acaben de tomar consistencia dura