ARROZ ORIENTAL

Esta deliciosa receta la saqué del blog VelocidadCuchara, el cual ya debeis conocer tod@s porque todas las recetas que aparecen en él don espectaculares.

Ingredientes

300 gr arroz
1 pimiento verde italiano
1 zanahoria (yo no le puse)
1 cebolla
1 huevo (para la tortilla francesa)
40 ml aceite
1 lata champignones (yo champignones frescos)
1 cda curry
4 cdas. Salsa de Soja

Preparación

Poner en el vaso la cebolla, la zanahoria y el pimiento.
Programar 3 seg, veloc. 4
Añadir 40 ml aceite
Programar 12 minutos, 100º, veloc. 1
Poner la mariposa, añadir los champignones, el curry y la salsa de soja
Programar 2 min., 100º, giro izda, veloc cuchara
(como mis champis eran frescos yo puse primero los champignones
programé 8 min, 100º, giro izda., veloc cuchara y luego
añadí el curry y la salsa de soja y programé
2 min., 100º, giro izda, veloc cuchara)
Hacer una tortilla en una sartén, cortar a trozos y reservar
En un bol añade el sofrito del vaso de la thermomix y la tortilla, reservar.
Sin lavar el vaso, poner 800ml agua, poner dentro el cestillo y pon los 300 gr arroz
Programar 12 minutos, temp varoma, veloc 4
Una vez el arroz esté cocido, mezclar con el sofrito del bol, remover bien y servir.

Os aseguro que sabe delicioso !!!! Os lo recomiendo ;-)

Feliz día.
Besos