miércoles, 9 de febrero de 2011

SANDWICH COMPLETO I - Bocata de la Esperanza

Con este bocadillo me gustaría aportar mi granito de arena en la cadena, que creó Ana en su blog Cocina creatica con amor. Ana Rial Ybañez, toda una aventura solidaria, en honor a una amiga suya que. Recomiendo que leais la historia, pues merece la pena ser conocedor y valorar el precioso trabajo que está haciendo Ana por ella.


Ingredientes

1 pechuga de pollo
1 huevo
2 lonchas jamón dulce
2 lonchas queso (yo curado)
Mahonesa
2 rebanadas pan de molde
sal

Preparación

Como en casa no comemos huevo frito, siempre lo preparo así, a la plancha, pués no quiero perderme el gusto de mojar pan en la yema. A mis niños les encanta y e suna manera más sana de comer lo mismo ;-) os lo recomiendo si no lo habeis probado todavía.

Poner un chorrito de aceite de oliva en una sartén antiadherente, esparcirlo con ayuda de un papel de cocina o una brocha. Una vez caliente poner el huevo. Dejar a fuego lento que se cocine la clara, pero la yema quede cruda. Salar al gusto
Hacer la pechuga de pollo a la plancha. Salar al gusto.
Tostar 2 rebanadas de pan, en la tostadora, en el horno o en la sartén.
Poner en un plato: 1 loncha de jamón dulce + 2 de queso + 1 jamón dulce, a modo sandwich unos segundos en el micro, hasta que el queso se deshaga un poco. Sacar.

Poner una rebanada de pan tostado, encima poner la pechuga a la plancha, mahonesa, el jamón y queso, el huevo y la otra rebanada de pan.

Es pero que os guste.
Un besazo

22 comentarios:

  1. mmm que bocata mas ricoo con su huevito mama miaaaaa esta para comerselo enteritooo un besazo

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  2. Un sandwich riquisimo!!! y no solo por los ingredientes que lleva. Besos

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  3. Agnés estaba de lujo !!!! Bufffff como ha entrado je je je. Un besazo wapa

    Carmen, muchísimas gracias wapa. Un besazo enorme ;-)

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  4. Hola Lily!
    Això és un espectacle, no un bocata! Quina delícia i que maco que queda així. M'ha agradat molt. Petonets maca,

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  5. Que presentacion mas bonita!!! seguro q estaba riquisimo, es una mezcla infalible.
    Un besito

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  6. Qué pintaza tiene ese sandwich, Lily! Me cenaba uno ahora mismo! Un besito.

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  7. mmmm!! me encanta es sandwich yo le pongo lechuga y tomate....amos que está requetewueno!!
    bexinos

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  8. Un sandwich muy rico para una cena con esa ventanita donde asoma el huevo.
    Besos.

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  9. Buenísimo!!! Me recuerda a uno que comí hace años y que estaba buenísimo.
    Besotes!

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  10. Has hecho de un sencillo sándwich un plato muy creativo.

    Besos.

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  11. el sandwich me parace estupendo, pero todavía más la idea de Ana Rial.
    ahora que tengo un blog de comida salada no voy a dudar en participar en esta inciativa que me ha encantado. besos guapa!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  12. veeeeeeeeeenga vecina! que son las 8:30 de la mañana y no creo que sea normal tener antojo de huevo frito (o de zamburiñas, que he visitado del blog de tito...) normal, normal, no es no??? que bueno!! te doy mi dirección y me traes uno... yo te invito a postre. Por cierto, qué tal estás????

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  13. entre la presentación y el sándwich me has conquistado que rico!!
    mil besosssss

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  14. Pero que pintaza tiene ese sandwich¡¡¡¡ Y Patricia no hay hora para un buen huevo frito¡¡¡¡

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  15. Uhmmmmmmmm, para comer yaaaaaaaaaaaaaaaa.
    Con el hambre que tengo.
    Buenísimooooooooooo
    Besos

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  16. Riquísimo sandwich, me voy al blog de Ana a leer la historia de la que nos hablas.

    Un beso,

    Mónica

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  17. ahi me has dao !! como me gustan a mi los sandwich con ventanita y el huevito asomando!! uhmmmmmm... maravilloso !!

    y esa tortilla ... SUPER ORIGINAL !!! jo la de cosas que me he perdido estos dias

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  18. Hummm! a mi no me gusta el huevo, pero a mi marido le encantan los sandwich que llevan.Por cierto en mi blog hay algo para ti. besos
    http://nines-panaceite.blogspot.com/

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  19. Me encanta!!! es muy original y estará muy rico, saludos!

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  20. Uhmmmm, ese huevito cayendo por el lado del sandwich me ha enamorado...ésta noche se cena tu receta en mi casa, tengo todo lo necesario y tres bocas juguetonas que van a disfrutar, los mayores estamos castigados por el momento, jejejej, comeremos ensalada y poco más.

    Un besito!!!

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  21. Te ha quedado genial!! para una cena es ideal:-)
    Besos

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