jueves, 2 de diciembre de 2010

ENSALADA de LENTEJAS

Otra manera de tomar legumbres, sea cual sea, es en ensalada.
En casa el mayor de mis peques se las come mucho mejor así que no estofadas, así que para que coma, esta es otra manera riquísima de consumirlas.
Si la haceis como la he preparado yo en esta ocasión tendreis un plato completo, sano, facil y super rápido de hacer, pués todo son botes de conservas


Ingredientes

Lentejas cocida y escurridas o como en este caso ... 1 bote de lentejas
2 latas de atún
1 lata de berberechos
1 lata de maiz
1/2 bote de brotes de soja
1/2 bote de apio fileteado
1/2 bote de zanahoria fileteada
Sal
Aceite de oliva virgen
vinagre

Preparación

Mezclar en un recipiente todos los ingredientes, previamente escurridos.
Aliñar al gusto y consumir.
Está igual de rica a temperatura ambiente como fría.
Esperero que os guste.

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