jueves, 2 de diciembre de 2010

CREMA de ZANAHORIA

Ideal para combatir los problemas de estómago
Mirar propiedades en Sopa de Fideos especial Gastrointeritis


Ingredientes

1 puerro
1 apio
1 cebolla
8 zanahorias
sal

Preparación

Hervir todas las verduras peladas y troceadas en abundante agua, dejar hast que estén tiernas y el agua haya reducido.
Apartar el puerro, la cebolla y el apio.
Pasar el caldo de verduras y las zanahorias por la batidora, triturara hasta conseguir una crema.

Nota: Si no es para co mbatir problemas digestivos como la gastrointeritis, se le puede añadir en el momento de batir 2 quesitos, así obtendremos una cremita más sabrosa y cremosa

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