jueves, 2 de diciembre de 2010

COCA HOJALDRADA de CABELLO de ANGEL


Ingredientes

2 láminas de hojaldre
1 lata de cabello de angel
piñones
azúcar moreno
1 huevo para pintar

Preparación

Poner papel vegetal encima de una bandeja para horno.
Colocar encima una lámina de hojaldre y pincharla con un tenedor para que no suba mucho.
poner el cabello de angel encima, dejando 2 cm de masa sin cubrir para que podamos sellarla bien.
En la otra lámina de hojaldre hacer un enrejado con ayuda de un cuchillo, o con ayuda de un enrejador de pasta (así lo hice yo), colocarla encima de la capa de cabello de angel.
Sellar los laterales con ayuda de un tenedor.
Pintar con huevo batido.
Poner por encima azúcar moreno y piñones.
Hornear hasta que esté doradita.
Comer fría

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