domingo, 6 de febrero de 2011

NUEVOS PREMIOS !!!!

Hola gente !!!

Estos últimos días he estado un poco desconectada, del blog, de los foros .. del mundo en general.
Este 3er bichito me tiene el estómago revuelto y NADA me sienta bien.
Tengo unas nauseas tremendas, que incluso me despiertan de noche arjjjjjjjjjjj.

Madre mía lo que aguantamos por ellos eh ??!!!!

Así que me he dedicado a comer sano y suave, intentar no ver mucha comida,
y disfrutar de mis otros 2 peques me están cuidando de lo lindo, y para lo pequeñines que son se portan genial. Además soy persona muy activa, alegre y estos días, aunque intente disimular ... saben que saco todo lo que como :-(, así que por ellos se saco intento estar alegre y todo tute como siempre he estado ;-)

Espero que sólo dure 3 meses porque madreeeeee sino menudo embarazo me espera !!!!

Hoy al conectarme ... me he llevado la grata sorpresa que me habían concedido 3 PREMIOS más !!!

El primero me lo ha concedido el blog
La cocina de Meigauxia, es el premio Arte y Pico
"Muchísimas gracias wapa ;-), aunque haya sido por ser de tus últimos seguidores .... te lo agradezco de corazón, un besazo"

El segundo es el premio Indalo de Bronce,
que entrega Trini, del blog La cocina de Trini Altea, por haber llegado a los 100 seguidores
"Trini ... mil gracias, me ha hecho muchísima ilusión llegar a los 100 seguidores y encima recibir un premio por ello, eres un encanto "

El tercero me lo ha otorgado Patricia, del blog Las cosas de mi cocina
"Veciiiiii, mil gracias por este premio, te lo agradezco de corazón, eres un amor, a ver si nos vemos y nos conocemos prontito wapa. Un besazo enorme"

Ahora, por este último premio, me toca contaros 7 cosas sobre mi:

1. Nací prematura con 6 meses y estuve muchísimo tiempo en la incubadora.
2. Estoy bautizada 2 veces (la primera en el hospital) porque los médicos no daban un duro por mi. ;-)
3. No soporto las injusticias ni con los niños ni con los animales, no soporto el abandono, los malos tratos y demás vejaciones hacía nada ni nadie
4. Me encantaría vivir en una masía rodeada de huerto, animales y terreno donde mis bichitos pudieran correr, ensuciarse y disfrutar de la naturaleza. Nací en la capital pero ahora no cambio la vida de pueblo por nada del mundo. He aprendido a vivir sin muchas cosas y a disfrutar de las cosas sencillas que nos presenta la vida ;-)
5. En casa casi no se ve la TV (La mayoría de veces dibujos) y podría vivir perfectamente sin ella,
pero lo que si considero indispensable en una casa el ordenador e internet, considero que es la enciclopedia de nuestros días y una grandísima fuente de información ;-)
6. Me considero una persona alegre, positiva, muy amiga de mis amigos y a los que no me quieran .... les ignoro ;-). Me gusta la gente positiva y valiente ante la vida. No soporto ver sufrir a la gente, me da mucha pena. Por eso siempre que esté en mis manos intento sacar una sonrisa a los que me rodean.
7. Me apasiona cocinar, leer, dibujar, pero ante todo disfrutar de mi familia.

Por otro lado deciros que esta vez no reenviaré los premios a nadie, pués como dije en el primero ... se los merecen cada una de las persona a las que sigo, que me siguen
y que si todavía no tengo el placer ...
... igualmente se esfuerzan cada día por compartir sus recetas
o su vida llenado y compartiendolo en su blog.
;-)

Así que para todos van estos premios, os los mereceis, os los dedico con todo mi cariño
serviros vosotros mismos.

Muchísimas gracias por estar ahí.
Feliz semana tengais todos ;-)
Un besazo

miércoles, 2 de febrero de 2011

YOGUR de CHOCOLATE I


Ingredientes para 8 potecitos

2 sobres de cuajada
1 litro de leche entera
2 cucharaditas leche en polvo
7 cucharaditas azúcar
1 tableta de chocolate 70% cacao

Preparación

Poner la leche entera en una olla, menos una taza.
Cuando este medio caliente, añadir, el chocolate troceado, esperar que se deshaga.
Añadir entonces el azúcar y la leche en polvo, remover.
En la taza que hemos dejado aparte, añadir la cuajada y remover para deshacer los grumos.
Cuando la leche de la olla empiece a hervir, apartar la olla del fuego, incorporar la leche con la cuajada, remover, volver a llevar a fuego. Esperar que vuelva a hervir.
Poner esta mezcla en tarritos. Esperar que se temple.
Meterlo en la nevera y esperar que cuaje

YOGUR NATURAL AZUCARADO


Ingredientes

1 litro leche semidesnatada
10 cucharaditas de azúcar
1 yogur natural
5 cucharaditas de leche en polvo

Preparación

Juntamos todos los ingredientes, removemos bien
y llenar los botecitos hasta la altura indicada por el fabricante.
Dejar fermentar normalmente entre 8-12h, yo siempre dejo 12h
Luego dejarlos reposar en la nevera almenos 4 horas.

ARROZ NEGRO


Ingredientes para 4 personas

450 gr almejas
200 gr gambas pequeñas peladas
2 calamares cortados a tiras
4 Nécoras cocidas
2,5 vasos de arroz
5 vasos caldo de pescado
1 vaso vino rosado
1/2 pimiento verde
4 tomates pequeños pelados bien maduros
1 cebolla
Tinta de calamar
Aceite de oliva

Preparación

Poner en una paellera un chorrito de aceite de oliva. Cocinar a la plancha, las gambitas, retirar.
Cocinar las almejas, retirar. Cocinar el calamar retirar.
Partir las nécoras y cocinar también. Retirar y reservar.
En el aceite restante (si queda, sino añadir un chorrito más) poner la cebolla bien picada yel pimiento troceado bien pequeño. Cuando esté tierno, añadir los tomates troceados, dejar reducir el líquido que sueltan y se fría un poco, añadir el arroz, remover y dejar anacarar un poco, cuando empiece a dorarse, añadir el caldo caliente, el vino, y la tinta.
Cuando haya reducido bastante añadir todo el pescado y dejar cocinar hasta que esté el arroz tierno. Apartar del fuego cuando todavía tiene un poco de caldo. Tapar con una tapadera de aluminio o a su defecto con papel de aluminio y dejar 5 minutos fuera y lejos del fuego.
Así tapado acabará de hacerse. Destapar y servir caliente.


TORTI - PIZZA

Hace un tiempo, Carolina del blog CHE QUE BO, me sorprendió colocando en el foro de MR una tortilla de patata, pero complementada y montada como si de una pizza se tratara.
Me pareció una genial idea pués en casa hemos hecho siempre tortilla de patata rellena de más cosas, bacon, jamón, queso, espinacas .... vamos de lo que se nos ocurriera esa vez, incluso la hacía normal y luego ponía jamón encima o queso y ala para dentro, je je je, pero nunca se me ocurrió, hacerla más completa y mucho menos rebautizarla, ja ja ja
Debo decir que tenía unas sobras y quise probar, metiéndo ésta en el horno hasta que el queso mozzarela se deshiciera y mmmmmm que delicia !!!!
Os lo recomiendo, es una manera diferente de comer tortilla de patata.
Al mayor de mis peques le encantó, así que repetiré más veces, cambiando los ingredientes.


Ingredientes

Tortilla de patata
Tomate frito
Queso mozzarella
Tomates Cherry
Jamón Dulce
Champignones

Preparación

Poner tomate frito en la parte superior de la tortilla, esparcer con ayuda de una cuchara sopera.
Añadir la mozzarella, el jamón dulce, los tomates cherry y los champignones.
Meter en el horno precalentado a 180º hasta que el queso se funda.
Servir mejor caliente

HOJALDRE en TRIANGULOS de JAMÓN y QUESO


Ingredientes

1 lámina de hojaldre
Jamón dulce
Queso
Huevo para pintar

Preparación

Cortar la masa de hojaldre en triángulos, utilizaremos 2 por cada uno.
Cortar el jamón y el queso también en triángulo rellenar. Pintar con huevo batido los bordes. Poner otro triángulo encima, presionar con los dedos para que se enganche.
Pintar con huevo la parte superios.
Poner papel vegetal en una bandeja para horno, y colocar los triángulos encima de él.
Precalentar el horno a 180º. Hornear hasta que el hojaldre se haga y se dore un poco.

martes, 1 de febrero de 2011

MI PRIMER PREMIO

Cual ha sido mi sorpresa hoy ??? .... Al entrar en mi blog tenía un regalito !!!!
Agnés del blog De buen Comer y algo más, supongo que lo conocereis pero si no es así os invito a visitarlo, pués a mi particularmente me encanta, tiene recetas realmente originales que me hacen babear día a día, je je je. Además es un bellísima persona, muy simpática y servicial ;-),
me ha otorgado un premio !!!! Mi primer premio !!! Que emoción !!! No me lo esperaba !!!
Muchíiiiiisimas gracias wapa, de todo corazón por haber pensado en mi ;-)


y ahora ... como me ha informado (mirad que soy cazurra que no sabía que hacer con él)
aunque me lo imaginaba pués es lo que he ido viendo al largo del tiempo que llevo con el blog, je je je, debo otorgárselo a 5 blogs,
... lo cual no me parece justo
... pués yo se lo concedería también a mi vecina ;-) y a cada uno de los blogs que sigo,
pués para eso me hice su seguidora ,-)
cada uno tiene algo que me fascinó
y cada uno tiene una personita detrás que lo hace posible día a día y que nos deleita con deliciosas recetas ;-)
Muchas gracias a tod@s por vuestras recetas y por ser personas tan maravillosas.

1. A Ague del blog Ses Cuinetes d'Ague, por ser una maravillosa persona a la que he conocido gracias al blog y la que prometo visitar en cuando viajemos a sa illeta. Y por supuesto por tener un blog en el que aparecen recetas originales, deliciosas y unas tartas maravillosas ;-)
2. A Maria José del blog Así paso mis días .., por ser un amor de persona, me alegro muchísimo de haberme cruzado con ella. Pués me ha estado animando y comentando día a día desde que empecé con este blog ;-)
3. Al Naiara blog Sushi de Jamón, por hacer unas recetas realmente ricas, originales y estar muy bien redactadas, cosa que las hace sencillas. y por tener una preciosa familia ;-)
4. A Juan el Catalán del blog Catalán futut, por tener un blog cachondo, simpático y divertido. Por ser de mi tierra, por hacer unas recetas sanas y deliciosas, por ser del sector de la construcción y ser una encantadora persona ;-)
5. A Cari del blog La cocina de Huci, que aunque acaba de empezar con este mundillo bloguil, es una gran persona que se lo merece y a la que creo puede animar y alegrar mucho recibirlo, y para que nos siga hacer babear con esos platitos tan ricos que prepara.