Esta receta es una variación de las MAGDALENAS de Xavier Barriga
que siempre suelo preparar en casa.En esta ocasión he variado alguna que otra cantidad,
la ralladura de naranja por la de mandarina,
y el tiempo de reposo en la nevera.
El resultado, unas magdalenas con un sabor suave y delicioso.
Ingredientes
4 huevos
250 gr azúcar
1 cda azúcar invertido o miel
90 ml leche entera
280 ml aceite girasol
315 gr harina
1/2 sobre levadura tipo royal
Ralladura 1 mandarina grandecita
1 pizca de sal
Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta esponjar, añadir la leche sin dejar de batir.
Añadir el aceite poco a poco, el azúcar invertido y la ralladura de mandarina.
Añadir la harina tamizada junto a la levadura y remover hasta obtener una mezcla homogenea.
Dejar en la nevera 30 minutos.
Precalentar el horno a 250º
Llenar las cápsulas 3/4 partes.
Hornear a 210º unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
Como quedaron 4 (... mejor dicho reservé 4, je je je)
Hice unos cupcake muy rápidos, sencillos, que dan el pego y que están mmmmm....
Si vierais como disfrutaban al comerlos mis peques !!!!
(bueno y nosotros también) je je je
Ingredientes
Magdalenas mandarina
Nata en spray
Crema de cacao
Mermelada de Fresa
Corazones de azúcar para decorar
Preparación
Nada más sencillo que vaciar un poco la parte central de la magdalena
Añadir un poco de crema de chocolate y un poco de mermelada de fresa.
Cubrir con nata montada de spray
Decorar con lo que queramos, en mi caso puse corazoncitos de azúcar
Feliz fin de semana
Besos
la ralladura de naranja por la de mandarina,
y el tiempo de reposo en la nevera.
El resultado, unas magdalenas con un sabor suave y delicioso.
Ingredientes
4 huevos
250 gr azúcar
1 cda azúcar invertido o miel
90 ml leche entera
280 ml aceite girasol
315 gr harina
1/2 sobre levadura tipo royal
Ralladura 1 mandarina grandecita
1 pizca de sal
Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta esponjar, añadir la leche sin dejar de batir.
Añadir el aceite poco a poco, el azúcar invertido y la ralladura de mandarina.
Añadir la harina tamizada junto a la levadura y remover hasta obtener una mezcla homogenea.
Dejar en la nevera 30 minutos.
Precalentar el horno a 250º
Llenar las cápsulas 3/4 partes.
Hornear a 210º unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
Como quedaron 4 (... mejor dicho reservé 4, je je je)Hice unos cupcake muy rápidos, sencillos, que dan el pego y que están mmmmm....
Si vierais como disfrutaban al comerlos mis peques !!!!
(bueno y nosotros también) je je je
IngredientesMagdalenas mandarina
Nata en spray
Crema de cacao
Mermelada de Fresa
Corazones de azúcar para decorar
Preparación
Nada más sencillo que vaciar un poco la parte central de la magdalena
Añadir un poco de crema de chocolate y un poco de mermelada de fresa.
Cubrir con nata montada de spray
Decorar con lo que queramos, en mi caso puse corazoncitos de azúcar
Feliz fin de semanaBesos
Lily que buenas magdalenas, te han quedado con un buen copete y deben estar riquísimas con el sabor de la mandarina, los cupcakes de vicio. Besosss.
ResponderEliminarHola !!!
ResponderEliminarEstas magdalenas son de las mas ricas , en mi casa son de las preferidas.
Te han quedado perfectas , tanto en forma magdalena como cupcake ;)
Besinos.
se ven riquísimas estas magdalenas, y en forma de cupcake seguro que aun estan más buenas! en el corte se ven muy tiernas y esponjosas :)
ResponderEliminarbesos
Hola Lily.
ResponderEliminarQué ricas. Me encantan estas magdalenas, desde que las probé son las que hago y las que aconsejo, porque no son complicadas y el resultado es fantástico. Las que reservaste para adornar te quedaron impresionantes, no me extraña que disfrutárais de esta delicia, es que están irresistibles.
Buen fin de semana.
GOSTO MUITO DE MADALENAS, E COBERTAS COM CHANTILLY ENTÃO É QUE ELAS FICAM DELICIOSAS.
ResponderEliminarJÁ COMIA UMA DESSAS...
BOM FIM DE SEMANA
BESOS
Hola Lyly guapa!!!! quines magdalenes mes xules, i amb el toc de mandarina, estupendes.. que bé t´ho has passat amb l´esprai, segur que els nens les han acabat sense queixa.. petons i bon cap de setmana.
ResponderEliminarummmmmmmm, yo me llevo dos de cada para desayunar y merendar.
ResponderEliminarEstupendas las magdalenas, con la mandarina debe quedar genial. La idea de tunearlas tipo cupcake me ha gustado mucho
ResponderEliminarBesitos
¡Ay, Lily, qué cosa más rica! ¡Si pudiera alargar la mano y coger unas cuantas, qué bien estaría! ¡Uhmmmmmm, qué ganas de pegarle un bocado! Besos y feliz fin de semana.
ResponderEliminarPero que ricos se ven...y que esponjosos!! Ese toque de mandarina, es de vicio.
ResponderEliminarBesos!
Que ricos ñam ñam me encantan las mandarinas y a las magdalenas le dan un toque muy bueno :)
ResponderEliminarhttp://recetasde2.blogspot.com/
Yo prefiero mil veces esa magdalena a cuatrocientos cupcakes.
ResponderEliminarMe encanta la nata!!
Te han quedado estupendas! cada vez me gustan mas mis tocayas! Magdalenas jejej. Buen fin de semana
ResponderEliminarNo me cansaría de comer esas magdalenas!!
ResponderEliminarUn besito y fliz fin de semana :D
http://janakitchen.blogspot.com
Me encanta la foto del corte, que ricas tienen que estar, y además con el saborcillo a mandarina tienen que ser irresistibles! Y los cupcakes estupendos, en un momentito te has montado unos pastelillos súper bonitos.
ResponderEliminarBesos!!
Las de naranja y mandarina son mis preferidas así que déjate de cupcakes y mándame un par de ellas para el desayuno!
ResponderEliminarRiquísimas.
Besos.
Que ricas!!!
ResponderEliminarYo quiero dos mas.
Un besote preciosa
Estos cupcakes son geniales, el sabor de la magdalena de siempre (bueno,m de naranja), con la vistosidad de un cupake (y encima rápido).BS
ResponderEliminarsono buonissimi, bravissima !!! Ciao
ResponderEliminarHace mucho tiempo que no hago madalenas y nunca de mandarina. Así que habré de hacerlas.
ResponderEliminarPetons
Que rico!!
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda, asi que con tu permiso me lo llevo a mi cocina.
Un besito
Mi niña,vaya delicia nos has preparado y no me digas que mi Ada ya las prueba por que me vengo a darle un besito,jajajja¡¡¡te quedaron exquisitas y los cupcakes me imagino que tus peques debian zamparlos con mucha energía.
ResponderEliminarMil besitos familia mía y seguimos con ánimos cielo.
No hay nada más rico que unas magdalenas caseras, y esos cupcakes tienen que ser deliciosos.
ResponderEliminarBesos
uhmmmm el saborcito de la mandarina me tienta!! y esos cupcakes rápidos seguro que le gustarán a mi peque, voy a probar presentárselos asi :)
ResponderEliminarbesotes
Tengo pendiente esta receta de Xabier Barriga, a ti te quedaron estupendas y no me extraña que a tus peques les encantaran.
ResponderEliminarBesitos
Qué ricas te han quedado!!!!Divinas!!!Besos
ResponderEliminarrico rrico.....besitos, Nanina
ResponderEliminarQue maravilla....unas magdalenas que guardo porque se ven exquisitas!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarQuricas y lo de los cupcakes una idea fenomenal, no me extraña que los disfrutarais.
ResponderEliminarUn besito
Que delicia! Te han quedado muy bien, habréis disfrutado mucho a la hora de comerlos verdad??
ResponderEliminarSabes, tambien yo hubiese disfrutado de lo lindo probando una de estas maravillas!
ResponderEliminarbuonissime , vorrei provarle , ciao
ResponderEliminarQué esponjositas!!!!!!!!
ResponderEliminarTienen una pinta espectacular, que copete! pásame un par para el cafelito, un besillo guapa!!
ResponderEliminarPues sí, se las ve muy esponjosas y con ese sabor a mandarina, seguro que están tremendas. Y el cupcake con el topping de nata... conmigo has dado en el clavo, ya que no me gusta nada las buttercream...
ResponderEliminarUn besote.
Que ricas me encanta el sabor dulce de las mandarinas. Besos
ResponderEliminarmuy ricos me encanta la pinta que tienen, y despues en un pis pas, con nata en spray quedan monísimos ^^
ResponderEliminarBesitos!
Muy bien!!! me ha encantado la idea del adorno rápido, como están tan ricas no damos tiempo a que la nata se baje, nos las comemos en un pis, pas.
ResponderEliminarbesos
me encantan los cupcakes y estos sin duda con ese toque de mandarina debene star riquisimo,, aparte de todo te han queda muy lindos con esa decoracion vaya manera de usar la manga que envidiasa no soy tan buena en ello jeje,, saludosss
ResponderEliminarHola Lily estimada i guapa tu
ResponderEliminarquines magdalenes més bones, copio, je,je
mil petonets Susanna
Soy de magdalenas y éstas tienen que estar de muerte. Me gusta cómo las has adaptado. Besos
ResponderEliminarQue pinta, madre mia!!
ResponderEliminarUn besito
http:/janakitchen.blogspot.com
Estas magdalenas me recuerdan a mis meriendas de niño ¡qué buenas! Y ya con nata me chupo hasta los dedos...
ResponderEliminarAbrazos
Hola,
ResponderEliminarAvui dos en una! Em quedo amb les dues que tenen una pinta... Bon cap de setmana
Pero que esponjosas te han quedado Lily, tengo varias recetas para hacer las magdalenas y no se por que nunca me atrevo, las tuyas te han quedado esponjosas me llevo unas poquitas y te invito a una porción de mi tartita, la preparé para Chao, le gusto mucho bst
ResponderEliminarme encanta la idea de hacer cupcakes con una receta de magdalenas de la tierra ;)
ResponderEliminarSalu2. Paula
ay que ricas! tengo ganas de estrenarme en el mundo magdalenas...
ResponderEliminarsaluditos.
Que ricassssssss!!!!1 Me llevo la receta!!!!
ResponderEliminarBesossss
Lily preciosa vengo a darte un millón de besos.
ResponderEliminarMe quedo en tu cocina! ^^
ResponderEliminarQue buena pinta! Yo hice de naranja y me encantaron... tengo que probar con mandarina =D
ResponderEliminarMe encanta la receta de las magdalenas y los cupcakes exprés también están muy bien para un apuro. Besos
ResponderEliminarBuenas tardes Lyli. Que buenas magdalenas de mandarina que has preparado. Tienen una pinta que ni compradas y con un gran copete que hay veces que cuesta que suban un poquito. Los cupcakes que has hecho con esas cuatro que has reservado, te han quedado con una presentación de lujo.
ResponderEliminarDeseo que pases una buena Semana Santa, aunque sea pasada por agua.
Un saludo Paco
Ya las tengo tan pendientes y nunca las hago, te quedaron muy lindas.
ResponderEliminarBesos
¡Por favor, Dios bendito, qué maravilla! ¡Debe estar delicioso todo! Besos y feliz noche de sábado.
ResponderEliminarTe han quedado estupendas y muy bonitas.
ResponderEliminarBesos
Menuda pinta eH? ¡Enhorabuena! me gusta mucho tu blog me pongo como participante vale? yo tambiñen prepare unos cupcakes super rápidos pero de queso para mi blog, si quieres peudes verlos en mi blog y si te gusta mi blog hacerte participante también así nos ayudamos mutuamente. Un saludo!
ResponderEliminar