jueves, 13 de enero de 2011

ENSALADA TROPICAL I

Ayer leyendo diferentes recetas que habían publicadas, me encontré con ésta estupenda ensalada tropical publicada en el blog "Cocinando entre Olivos".
Miré, tenía todos los ingredientes y zas, la he preparado este medio día para comer.
YO en vez de poner gambitas a la plancha, le he puesto gambas cocidas tal cual y en vez de ensalada de colores, le he puesto lechuga verde, porqué es a que tenía en casa ;-)
Ha quedado una ensalada de lujo.
Os la recomiendo 100% si os gusta la combinación de sabores.
Os pongo la receta tal cual la he preparado yo


Ingredientes para 2-3 raciones

lechuga cortada en juliana finita.
2 aguacates
1 naranja
1/2 cebolla picada finita
2/3 lata maiz
12 Gambas cocidas tamaño grande
Salsa Rosa
140 gr piña natural o en su jugo

Preparación

Limpiar bien la lechuga. Escurrir.
Trocear en juliana fina. Poner en platos
Pelar la naranja. Trocear cada gajo en 2. Repartir.
Pelar, trocear y repartir también los aguacates.
Trocear o picar la cebolla bien finita y repartir.
Colocar maiz.
Piña natural troceada.
Poner salsa rosa y las gambas encima, previamente peladas.

5 comentarios:

  1. me pirran las ensaladassssssssss,y esta me la comeria sin dudarlo ,un beso

    ResponderEliminar
  2. muy buena esta ensalada. Son muy refrescantes y originales, me la guardo!!

    ResponderEliminar
  3. qué rica!! Yo, sobretodo en verano, la hago bastante, a veces le pongo también arroz y tomate cortado que combina muy bien con el aguacate...y la piña le da ese puntito dulce....ayyyyy que se me está haciendo la boca agua, jejeje
    Un beso guapa.

    ResponderEliminar
  4. Lilyyy!!! que acabo de cenar hace un rato pero me da igualll!! para una ensalada como esta siempre hay sitio!!! jejejjee!!!

    te quedó preciosa!!! que ganasss de ensalada pordiosssss!!!!

    ;-)

    ResponderEliminar
  5. Agnés, en casa también nos encantan, las hacemos de todo y con todo, ;-)
    Un besazo enorme wapa

    Charo, estaba espectacular. Riqísima y completa.
    Un besazo

    Mabel, bienvenida a mi blog ymuchas gracias por tu comentario. SI si con arroz y tomate está también deliciosa, yo también le pongo y está tremenda.
    Un besazo e norme

    Tito siempre hay lugar para un buen plato de ensalada verdad ? je je je Yo hoy repetiría mmmm nos la comimos más a gusto !!!
    Un besazo

    Feliz día a todos

    ResponderEliminar