jueves, 10 de marzo de 2011

ENSALADA de PATATA TROPICAL


Ingredientes

Patatas
Sal
Barritas de cangrejo (Surimi)
Maiz en grano
Piña en su jugo
Fiambre de pollo o de jamón
Salsa Rosa
1 naranja

Preparación

Pelar las patatas, trocear y cocer en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. Colar y reservar.
Trocear las barritas de cangrejo. Reservar.
Trocear la piña. Reservar.
Trocear el fiambre de pollo. Reservar.
Escurrir el maiz en grano. Reservar.
Preparar salsa rosa con ketchup y mayonesa, hasta obtener el gusto deseado, exprimir la naranja y añadir el jugo de ésta a la salsa rosa. Remover bien para integrar los ingredientes y reservar.
Juntar todos los ingredientes en un recipiente grande y removerlos para que quede todo bien repartido.
Meter en la nevera hasta el momento de servir.

6 comentarios:

  1. Si estuviera yo un pelín más cerca de Barcelona, me presentaba en tu casa YA. ¿Tú sabes lo que me gustan a mí este tipo de ensaladas, con su toquecito tropical que da la piña, sus patatas, sus palitos....?
    Apuntada queda.
    Besotes.

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  2. Yo hago esta ensalada pero sin patata, así debe estar también muy buena, mira, lo mismo la hago para mañana porque no tengo ni idea que hacer para el almuerzo, besos.

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  3. estas ensaladas son muy ricas, sobretodo en verano cuando el calor aprieta

    besos

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  4. Ya van apeteciendo las ensaladitas

    Kris

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  5. Que rica ensaldilla, un besico.

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  6. ummmmmmmmmmmmmm me encanta esta ensalada...ñam ñam

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