martes, 31 de enero de 2012

Galletas de Limón

Ayer Ague publicó en su blog estas deliciosas galletas de limón,
segurísimo que ya tod@s la conoceis pero si todavía hay algún despistado,
os recomiendo correr a su cocina,
porque además de tener recetas espectaculares y hacer fotos chulísimas ...
... es una maravillosa persona.
¡¡¡ Un besazo preciosa !!!



Ingredientes

150 grs. de harina.
100 grs. de harina de maiz,(Maicena).
100 grs. de azúcar.
100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
2 yemas de huevo.
1 cucharada de levadura química,(Royal).
Ralladura de limón o unas gotitas de esencia de limón (yo ralladura de limón)
Un pellizco de sal.
Azúcar moreno para decorar.

Preparación

En un bol se mezclan las dos harinas,(normal y maicena)
con la cucharada de levadura y la sal.Reservar.
Mientras batimos la mantequilla y el azúcar hasta
obtener un resultado muy cremoso,
le añadimos la ralladura de limón o la esencia,
e incorporamos las yemas,removemos hasta que este
todo muy bien integrado.
Mezclar las harinas a la mezcla de mantequilla y removemos
hasta que estén bien integradas.
Envolver en papel film e introducir en la nevera
durante 1 hora (yo lo he dejado toda la noche xq ayer me quedé cao, je je)

Precalentar el horno a 180º
Enharinar la encimera en la que vayamos a trabajar las galletas,
y vamos cogiendo porciones de masa,estiramos y les damos
la forma que más nos guste con un corta pastas.
Bañamos la superficie de las galletas con clara de huevo (yo pinté con leche)
y rebozamos de azúcar moreno.
Hornearemos 8 o 9 mts. a 180ºC.
Vigilaremos que no se tuesten demasiado.

Os las recomiendo 100%
¡¡¡ están tremendas !!!!

29 comentarios:

  1. Pero que que ricas quedan las galletitas, te han salido de vicio, para no dejar de comerlas.

    Unbesazo

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  2. Uissssss cómo tienen que estar!!! Yo estoy en plena fiebre galletil y galleta que veo galleta que quiero hacer, ja ja ja.
    Un besito

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  3. Pero que pinta tan buena!! ;) Besitos

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  4. Pues si que te ha dobrado tiempo chiquilla, yo también se las vi a Ague y me encantaron
    Besitos

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  5. Jo a ver si tengo un horno en condiciones y puedo hacer galletas ,.. con lo que me gusta el limón.. besitos bego

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  6. Te han quedado estupendas Lili y seguro que riquisimas.
    Un besito

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  7. ¡Hola guapa! ¿Pero cómo no vas a caer en cuanto te sientas en el sillón? Normal, con tres criaturas y con todo lo que hay que atender, lo que no sé es cómo no te quedas dormida ni de pie, je je je.

    No hace mucho que yo también hice unas galletitas de limón y nos gustaron muchísimo. El aroma y el sabor del limón en la repostería es tremendo. A mi hija y a mi nos encanta.

    Un besito!!

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  8. aisss, seguro que están divinas, pero es que encima las has hecho tan bonitas, y con tan bonitas fotos... y con tres niños y...
    jamia de donde sacas las fuerzas???

    un besazo artista

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  9. tienen muy buena pinta,mas ricas deben estar a que si?
    saluditos.

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  10. Mi linda niña,gracias por este bonito post,me has alegrado el día cielo,tu si que eres una preciosidad de niña y una mamá excelente,además de una buena cocinera por qué estas galletas son una cucada y bien creo que no quedán apenas,se ven riquísimas y apetitosas,verdad que son facilitas y con un resultado excelente¡¡¡
    Un besito enorme a mi queridísima Lyli y a mis pequeñines.

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  11. A mi grande le tienen que encantar, galletas y de limón!
    Besos.

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  12. M'agrada el sabor de la llimona a les postres. T'han quedat xulisimes

    Un petonet

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  13. Que bonitas que te han quedado y los ricas que tienen que estar con sabor a limón.Besicos.

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  14. Esas galletas están pidiendo a gritos ser comidas, jajaja. Ricas, ricas.
    Besos

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  15. Con unas galletas hechas en casa se disfruta tres veces: mientras las preparas, cuando las horneas y hace un olor la cocina tan rico y después cuando las comes.
    Te han quedado fantásticas.

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  16. Lily que bonitas te quedaron, a mi tambien me interesaron cuando se las vi a Ague pero tu has sido como un rayo...
    Besitos guapa y achuchón para los pequeños!!

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  17. Hola encantada de conocerte :) , yo si que vi las galletas de ague y te han quedado genial, he estado ojeando los otros blog y me encantan, me quedo por aquí para seguirte! besitos

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  18. Tengo muchas ganas de hacer galletas, me encantan sus formas, sabores...estas se ven deliciosas así que pasan a mi lista de pendientes.
    Petons

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  19. Las galletas de limón son riquisimas!!! te quedaron preciosas en forma corazón .. me llevo la receta. Besos.

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  20. Que ricas tienen que estar con ese toque de limón!
    Besos

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  21. Te han quedado preciosas,y seguro que con ese sabor a limon ricas de verdad, me han encantado hasta las fotos son preciosas. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  22. Qué buena pinta las galletas, sin duda tienen que estar riquísimas!! Por cierto me ha gustado mucho tu blog, me quedo por aquí!
    besos

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  23. Las galletas se ven deliciosas y con una pinta increible,, saludoss

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  24. Te han quedado unas galletas estupendas y muy chulas, me llevo la receta.
    Besos, preciosa.

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  25. Seguro que están muy ricas. Si tienen sabor a limón, fijo que en casa no duran mucho. Te quedaron muy bien. Besinos

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  26. Hola Lily! Qué lindas se ven, están pidiendo ser probadas, qué ricas!! besitos

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  27. unas galletas deliciosas!!! un beso guapisima

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  28. LAs ví en el blog de Ague y pensaba hacerlas enb reve. Os han quedado genial. Bs

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  29. También las vi en su blog y me parecieron estupendas, a ti te han quedado geniales las tengo que hacer si o si besos

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