MACARRONES COMPLETOS con POLLO y SETAS

Ingredientes

500 gr nacarrones
1 bolsa de setas variadas congeladas
1 cebolla
2 pechugas de pollo
Margarina
Aceite oliva virgen
sal
2 latas de atún
400 gr tomate frito

Preparación

Poner al fuego agua con una cucharadita de sal y un chorrito de aceite oliva.
Cuando empiece a hervir, echar los macarrones y cocinar como indica el paquete.
Una vez hervidos, escurrir y añadir 2 cucharadas de margarina para que queden sueltos, reservar.
En la misma olla que hemos hecho los macarrones. Ponemos un chorrito de aceite de oliva y la cebolla picada o triturada (eso a gustos) a fuego medio hasta que empiece a dorarse.
Añadir entonces la variedad de setas y cocinar como dice el paquete hasta que haya desaparecido todo el agua.
Añadir las pechugas de pollo troceadas bien pequeñas y saladas al gusto.
dar unas vueltas hasta que tomen color.
Anadir el atún escurrido y remover todo.
Añadir el tomate frito y esperar a que se caliente todo.
Añadir entonces los macarrones y remover para repartir los ingredientes.
Servir solos o acompañados de queso rallado.

Espero que os guste. Un besazo.