MUFFINS SALADOS de BACON y OLIVAS negras

Ingredientes

2 huevos
1/2 taza leche
1 taza bacon troceado
1 y 1/2 taza de harina
2 ctas levadura tipo royal
1 pizca de sal
4 cdas margarina derretida
1/2 taza aceitunas negras sin hueso troceadas
orégano

Preparación

Batir los huevos, añadir la leche y la margarina a temperatura ambiente.
Incorporar la harina y la levadura tamizadas.
Añadir la sal, el régano, el bacon y las aceitunas negras,
Rellenar los moldes 2/3 partes y hornear a 180 en el horno, precalentado previamente, hasta que estén dorados.