jueves, 23 de abril de 2015

SANT JORDI 2015 y ... PA de SANT JORDI mmmmm


La diada de Sant Jordi conmemora la muerte de este Santo el 23 de Abril del 303.

Es un día en que tradicionalmente en Cataluña se regalan libros y rosas.
La presencia del libro se debe a que la diada coincide con el Día Internacional del Libro,
que desde 1930 conmemora la muerte de Miguel de Cervantes y de Shakespeare.
Es tradicional promover la venta de libros con firmas de autor
Cuenta la leyenda escrita, que en tierras de Capadocia, aunque popularmente cada región adapta la leyenda para ubicarla en su población, había un Dragón que atacaba a diestro y siniestro al reino. El pueblo decidió que para evitar los ataques entregarían dos corderos cada día para ser devorados por el dragón y así evitar que el dragón atacase la villa para satisfacer su hambre.
Hasta que un día los corderos empezaban a escasear y se acordó que enviarían a una persona y a un cordero; con lo cual cada día se hacía un sorteo y se enviaba a dicha persona a la cueva del dragón. Un día en el sorteo salió el nombre de la princesa. En ese momento, el rey ofreció riquezas a la familia de aquél que ocupara su lugar, sin embargo el pueblo se negó y le reprochó que ya muchos habían quedado sin familiares y que el rey no tenia por qué ser la excepción. Así, sin ninguna alternativa, fue caminando hasta la guarida del dragón y cuando iba en rumbo, se encontró a San Jorge que, al oír su situación, se ofreció a rescatarla y mató al Dragón clavándole la espada en el corazón. De la sangre que fluyó nació una rosa.
A San Jorge el rey le ofreció riquezas, sin embargo él las rechazó y pidió que se le repartieran al pueblo. También construyó una iglesia en su nombre, de la cual brotaba agua milagrosa que curaba a los enfermos.

 El día de Sant Jordi es costumbre en Cataluña, y partes de la Comunidad Valenciana, que los maridos regalen una rosa a sus mujeres, y las mujeres un libro a los esposos por alusión a la leyenda popular. En Aragón se celebra la festividad de la comunidad autónoma, se entregan los Premios Aragón

Así que .... aunque sea virtualmente,
quiero compartir con tod@s esta bonita tradición,
regalando una rosa o un libro a cada uno de vosotr@s

 
 El ...

PAN DE SANT JORDI
lo creó un Maestro Artesano de la ciudad de Barcelona
Eduard Crespo,
en 1988, con la finalidad de dar a la festividad del día un pan especial.


Yo he hecho mi versión,

Parte Amarilla : Colorante + Cúrcuma
Parte Roja : Colorante + Pasta hecha con ...(Pimentón, tomate seco, pimiento morrón, y anacardo principalmente)
Parte Verde : Colorante + Romero
Antes de levar ...
Después de levar ....

Horneado ....



¡¡¡ FELIÇ DIADA de SANT JORDI !!!

♥♥♥


5 comentarios:

  1. Qué chulos te han quedado, con muy buen color.
    Feliz tarde-noche de Sant Jordi!!
    Besitos guapa.

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    1. Gràcies Ana maca, espero tu també hagis tingut un molt bon dia de St Jordi :D Petonets

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  2. que guapos han quedat aquests pans de Sant Jordi.
    Desitjo que hagis gaudit d'un esplèndid dia.

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  3. estos son diferente a otros que he visto pero que buenos con ese saborcito a pan, especias y demás.
    un beso

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  4. Molt macos i de ben segur ben bons maca!!!! un petonàs!

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