PANECILLO RELLENO de HUEVO FRITO - Felicitats Neus !!!

Hoy es el cumpleaños de Neus

Desde que me llegó el email de Tito no dudé en participar en esta bonita iniciativa.
Todo que en la familia estamos pasando un momento difícil
(de ahí que después de vacaciones ande desaparecida),
no quería perderme esta cita y felicitar a Neus en su día,
haciendo uno de sus platos y dedicándoselo.

Así que .... va por ti ;-)

¡¡ PER MOLTS ANYS PRECIOSA !!

Desitjo que tinguis un dia meravellós

...... Muuuacks .......

Ingredientes

Panecillos redondos
Huevos
Chistorra (o relleno deseado)
Queso rallado
Sal

Preparación

Precalentar el horno a 200º
Cortar el pan, de forma que nos quede una tapita y el heuco suficiente para poner el relleno.
Poner dentro 1 o 2 huevos, la chistorra (o relleno deseado),
el queso si se desea y un pellizquito de sal
Poner en el horno hasta que la clara esté cuajada y el queso derretido
(yo no he puesto por mi marido, pero seguro que con él estarían todavía más ricos)
Yo he hecho como Neus, primero lo he puesto destapado y luego cuando la clara está cuajada, he puesto la tapita para que acabe de hacerse un poco y quede tostada.
Servir caliente.