sábado, 23 de junio de 2012

HELADO de GALLETAS OREO (Impresionantemente Rico)

Otra receta deliciosa de helado,
está tremendo y no es necesario la heladera !!!


 Ingredientes

 300 ml nata para montar
600 ml leche entera
vainilla en polvo o una vaina
120 gr azúcar
2 yemas de huevo
1cda maizena
1 paquete individual galletas oreo

Preparación

Poner la leche, en un cazo, al fuego medio con la vainilla en polvo.
En un bol, batir el azúcar, las yemas de huevo y la maizema,
Cuando la leche este caliente (pero todavía no esté hrviendo),
apartar la vainilla (en caso que hayamos puesto 1 vaina)
sacar un cazo de leche y ponerlo junto con la mezcla de yemas,
remover hasta intergrar
(esto lo hacemos para que no se cuaje el huevo al ponerlo en el fuego)
Incorporar ésto en el cazo, dejar que tome el espesor de una natilla.
Abrir las galleats oreo por la mitad, sacar la parte blanca y añadirla ala natilla,
remover de nuevo para que se funda e integre.
Añadir el azúcar invertido, remover.
Trocear cada galleta oreo por la mitad. Reservar en una caja de aluminio o un tupper 
para que se conserven crujientes.
Tapar la natilla con papel film de cocina, bien pegado a la crema,
 para que no se forme costra. dejar enfriar a temperatura ambiente
Una vez fría, semimontar la nata e incorporarla a la natilla
con movimientos envolventes.

Si tenemos Thermomix
Poner en un tupper con tapa e introducir en el congelador hasta que se congele
Una vez congelado, trocear el helado y poner en el vaso de la Thermomix para mantecar,
Programar 15 seg. veloc. 9
y a continuación 1 min. veloc. 5
Añadir las galletas oreo que teníamos reservadas y remover para que se repartan.
Volver a congelar
Ahora sólo falta sacar el helado un poco antes de consumir para que salgan unas bolas perfectas.

Si NO tenemos Thermomix

Poner en un tupper con tapa e introducir en el congelador,
cada media hora deberemos sacarlo y batir (con barillas para masa) para que no cristalice.
Haremos ésto almenos 4 veces.
Después de la úntima vez,
Añadir las galletas oreo que teníamos reservadas y remover para que se repartan.
Dejar congelar
Ahora sólo falta sacar el helado un poco antes de consumir para que salgan unas bolas perfectas.

¡¡¡¡ Os recomiendo que lo probeis porque está mmmmm delicioso !!!!





29 comentarios:

  1. Menuda pinta que tienee! además me encantan las oreos! me lo apunto :D
    un beso

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  2. QUe rico!!
    Me a encantado tu receta. Ademas ahora no hay quien se resista a un helado.
    Un besote :)

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  3. Me lo apunto sin faltaaaaaaa, que no tengo heladera y tiene una pinta maravillosa, un besote !!!

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  4. Yo lo he hecho con la TMX y nos gusta mucho. Las bolas se ven perfectas. BS

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  5. Uffff tiene que estar para chuparse los dedos con lo que me gusta el helado!!!

    buen finde

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  6. Mmmmm! Qué maravilla. Con oreo todo está riquísimo! Besos

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  7. Vaya, pues hoy toca helado, jeje. Tengo que probar este con esas galletitas que son un vicio
    Besitos

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  8. Yo quiero!!!!!! que rico!!!! con este sofocante calor un heladito bajaria de maravilla!!! me copio la receta. Bona Revetlla de sant Joan Lily!!!

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  9. Qué rico, a mi hija menor le encanta este helado :) Besos,

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  10. Pues sí que tiene que ser impresionante el sabor porque sin duda el aspecto lo es, que bonito helado.

    Besitos

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  11. noooo, no puede ser. pero qué rico por favor!!! creo que de todos los helados que he visto es el primero que me voy a lanzar a preparar, y encima adaptado por al Thermo! rico rico debe estar.
    besazos guapa!

    http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/

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  12. Vaya delicia mi niña,vaya heladito más rico y tentador,creo que me vengo ya mismo a tomarme un buen vaso de helado con mis tres bichitos,a ver quién se lo toma más grande,jejejejej¡¡¡¡
    princesa que sigas con tus reformas y que nos sigas poniendo deliciosas recetas.
    Bon Sant Joan cielo y miles de besitos.

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  13. BABEI SÓ DE OLHAR, UM GELADO FANTÁSTICO...ADOREI.
    BJS

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  14. Yo tampoco me la compré y desde luego viendo la tuya se demuestra que no hace falta.
    Besazos.

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  15. No debería ser legal esta entrada!!! que pinta! que antojazo de helado por dios! que una está a dieta...tengamos piedad! ajajajaj

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  16. Aunque no son mis galletas preferidas (tendré que insistir con ellas) seguro que me animaba a probarlo, se ve muy bueno.
    Besos.

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  17. I tant que el farem! A casa triomfarà. Petons

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  18. Un helado deliciosos, lo tengo que probar que la pinta es buenisima.
    Besitos guapa

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  19. Me encanta este helado, esta que es un delito total!!!

    Besos.

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  20. Mare de deu, mare de deuuuuu quina bona pinta noia!!! un petonet!

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  21. ¡Por favor, no puedo ni imaginármelo porque nada más pensarlo, uffffff! ¡Qué rico debe estar, por Dios! Besos.

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  22. que bueno...con lo que le chiflan a mi hijo estas galletas lo tendre que hacer!
    saluditos.

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  23. Acabo de publicar un helado, lo ultimo de la temporada y vengo a despedirme. Felices vacaciones y hasta pronto. Besos

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  24. con éstas calores imprescindible y si eres golosa aún más.
    imposible resistirse

    un beset maetiare

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  25. Madre mía qué cantidad de helados deliciosos tienes en el blog, mujer! Bueno, éste de Oreos es un escándalo de rico! Aunque no te haga falta, porque veo que tienes el tema controlado, pero a lo mejor te da alguna idea, en el blog dulce acabo de publicar una recopilación de recetas de helados de un concurso que hicimos el mes pasado...y la vdd es una lástima que no hayas participado con menuda colección que tienes...
    Un abrazo!

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  26. Uf!!! aquest gelat... dels millors!!!
    Moltes gràcies per passar pel meu blog, doncs no coneixia el teu. Continuu tafanejant.
    Una abraçada!

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  27. Tiene que estar más que bueno este helado!. Me quedo con tu receta, gracias por quedarte en mi blog y si no te importa me quedo yo también en el tuyo. Gracias y besos Ana

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